Um acompanhamento irresistível, os pimentões na frigideira com atum e azeitonas são uma delícia. Fáceis e rápidos de preparar, são um acompanhamento muito saboroso, mas também um prato único se acompanhado de um bom pão, talvez torrado. Eu prefiro os pimentões vermelhos, mas podemos usar também os amarelos ou verdes se forem do nosso gosto. Com poucos ingredientes, podemos trazer à mesa um prato colorido e saboroso e, se sobrar, tornam-se um condimento delicioso para a massa. Vamos colocar as mãos na massa e preparar juntos a receita de pimentões na frigideira com atum e azeitonas.
Se você também ama vegetais, aqui estão 5 receitas irresistíveis para experimentar.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes para a preparação dos pimentões na frigideira com atum e azeitonas
- 2 pimentões
- 1 cebola branca
- 3 colheres azeite de oliva extravirgem
- q.b. sal e pimenta
- 70 g azeitonas leccino
- 160 g atum em óleo (escorrido)
- 1 colher salsinha picada
Ferramentas para a preparação dos pimentões na frigideira com atum e azeitonas
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- 1 Frigideira
Passos para a preparação dos pimentões na frigideira
Lave os pimentões. Corte-os ao meio. Retire as sementes e corte-os em pedaços ou tiras. Limpe a cebola e pique-a com a faca.
Em uma frigideira, despeje um fio de azeite. Adicione a cebola e deixe dourar. Junte os pimentões, sal e pimenta e cozinhe por cerca de dez minutos, devem permanecer crocantes, mas bem temperados.
Escorra o atum do óleo. Adicione-o aos pimentões junto com as azeitonas, eu usei azeitonas leccino, mas você pode usar as que mais gostar. Salteie na frigideira por mais alguns minutos. Finalize com a salsinha e sirva.
Conservação
Podemos armazenar os pimentões na geladeira bem cobertos por dois ou três dias. Podemos também adicionar as azeitonas e o atum na última hora.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Se eu não gosto de atum?
Você pode adicionar queijo feta esfarelado com o fogo desligado.
Se eu não gosto de cebola?
Fica ótimo também com alho.
