Um doce delicioso e muito fácil de preparar, a torta sbriciolada com ricota e chocolate é irresistível. Migalhas crocantes que envolvem ricota delicada e pedaços de chocolate, seja ao leite ou amargo, de acordo com seu gosto, mas também ambos misturados. Perfeita para café da manhã, lanche, para presentear, requer pouco tempo para ser feita, mas sempre agrada a todos. Não nos resta mais nada a fazer, a não ser começar a trabalhar e preparar juntos a torta sbriciolada de ricota e chocolate.
Se você gosta de tortas sbricioladas, deixo algumas ideias deliciosas para experimentar!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para a preparação da torta sbriciolada com ricota e chocolate
- 400 g farinha 00
- 200 g manteiga
- 120 g açúcar
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 1 pitada sal
- 2 ovos
- 500 g ricota
- 120 g açúcar
- 200 g chocolate (ao leite ou amargo)
- 1 colher de chá extrato de baunilha
Ferramentas
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- Forma 24 cm de diâmetro
Passos para a preparação da torta sbriciolada de ricota e chocolate
Prepare a massa. Em uma tigela, trabalhe a farinha com a manteiga cortada em cubos. Adicione o açúcar, os ovos, o sal e a farinha até obter grandes migalhas.
Prepare o recheio misturando a ricota com o açúcar. Quebre o chocolate em pedaços e adicione à ricota. Forre uma forma de abertura com papel manteiga e, com 3/4 das migalhas, forme a base e as bordas da torta sbriciolada. Recheie com a ricota e o chocolate. Cubra com as migalhas restantes.
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Coloque no forno e asse por 50 minutos a uma hora. Deixe esfriar completamente antes de desenformar e servir.
Conservação
Você pode conservar o bolo por dois ou três dias, na geladeira se estiver quente.
