Como mencionei acima, se você não tem a extratora, pode fazer a torta do mesmo jeito, basta cozinhar a fruta em uma frigideira com uma colher de açúcar e o suco de meio limão até ficar bem macia. Obviamente, terá uma consistência diferente, mas ainda será muito boa, e você pode usar todas as frutas que quiser.

Eu fiz a massa frolla com óleo, mas você pode usar sua própria receita para fazer a massa frolla.