Os rolinhos de massa folhada com geleia de framboesa e amarena são uma receita muito fácil e rápida com apenas alguns ingredientes se prepara em pouquíssimos minutos para levar à mesa uma sobremesa rápida perfeita para qualquer ocasião!
Crocantes e deliciosos, esses rolinhos folhados são também graciosos e são perfeitos para o café da manhã, lanche, brunch, para um fim de refeição, especialmente se você tiver convidados inesperados.
Você pode rechear esses rolinhos doces de massa folhada com outro tipo de geleia, marmelada ou até mesmo com um creme de avelã, mas eu preferi as framboesas, o toque vermelho também com a amarena dá um belo efeito final e são perfeitos também para o Dia dos Namorados, o Dia das Mães ou como sobremesa rápida de Natal.
Uma receita versátil, à base de apenas três ingredientes, perfeita para assar também de última hora, especialmente quando o tempo disponível é pouco.
Agora vamos ver como se preparam!
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 5
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para os rolinhos de massa folhada com geleia de framboesa e amarena
- 1 rolo massa folhada (retangular)
- q.b. geleia de framboesa
- 1 ovo (pequeno)
- q.b. açúcar de confeiteiro
- 5 amarenas em calda
Ferramentas
- Cortador de pizza
- 1 Assadeira
- 1 Pincel
- 1 Forno
Passos para os rolinhos de massa folhada com geleia de framboesa e amarena
Abra o rolo de massa folhada, com um cortador de pizza corte 5 tiras da parte mais longa.
Recheie cada tira com a geleia de framboesa, colocando-a com uma colher de chá na parte central da tira por toda a extensão.
Feche as bordas da tira formando um longo cilindro e depois enrole-o como um rolinho, caracol!
Coloque os rolinhos em uma assadeira forrada com papel manteiga, pincele a superfície com um ovo batido, se desejar, decore com confeitos coloridos.
Asse os rolinhos na segunda grade do forno já pré-aquecido a 200° ventilado por cerca de 15 minutos, depois abaixe a temperatura para 180° e continue assando por mais 10 minutos.
Quando estiverem dourados, retire do forno e deixe esfriar, polvilhe com açúcar de confeiteiro e depois decore com amarenas em calda.
Dicas e variações
Você pode rechear os rolinhos com o que preferir, pode fazê-los também em versão mini cortando as tiras menores.
Ótimos também com frutas frescas como morangos, framboesas ou mirtilos.
NOTAS
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso rechear também com cremes?
Sim, claro, você pode usar creme de confeiteiro de limão de laranja, ou cremes de avelã prontos ou outros.
