Figos presunto cru e burrata: Delícia e Frescor
Um grande clássico que nunca decepciona. A doçura dos figos combina perfeitamente com o sabor salgado do presunto cru e a cremosidade envolvente da burrata. Um aperitivo simples, rápido e chamativo, perfeito para um happy hour de verão ou um almoço leve. Sua combinação de sabores e texturas o torna uma verdadeira explosão de sabor.
Se você está procurando uma ideia rápida, elegante e super saborosa para impressionar à mesa, os figos presunto cru e burrata são a solução perfeita. Uma receita que une a doçura dos figos maduros com o sabor salgado do presunto cru de San Daniele DOP e a cremosidade da burrata, criando um equilíbrio de sabores único e inesquecível. Ideal como aperitivo de verão, mas também como prato único leve, é uma proposta refinada que traz à mesa toda a beleza da culinária mediterrânea.
Com a apresentação certa, também se torna um prato chamativo perfeito para jantares com amigos, aperitivos ou buffets elegantes.
A seguir outras receitas com figos:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Verão, Outono
- Potência 336,63 (Kcal)
- Instrumentos 17,33 (g) dos quais açúcares 11,02 (g)
- Proteínas 21,28 (g)
- Gordura 21,38 (g) dos quais saturados 10,22 (g)dos quais insaturados 7,52 (g)
- Fibras 4,13 (g)
- Sódio 843,90 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 280 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 5 figos
- 100 g presunto cru, de San Daniele DOP
- 1 burrata
- q.b. azeite de oliva extra virgem
- q.b. pimenta
- 10 folhas orégano (fresco ou rúcula)
Ferramentas
- Tábua de Corte Deer & Oak Tábua de Cozinha em Bambu Premium – 44 x 30 x 2 cm, Tábua de Cozinha Versátil para Carne, Verduras e Pão, em Madeira Natural Pré-Oleada, Resistente e Refinada
Passos figos presunto cru
Lave e corte os figos em fatias.
Disponha as fatias de figo e as fatias de presunto cru em um prato.
Coloque a burrata no centro, abrindo-a levemente para liberar o coração cremoso.
Tempere com um fio de azeite, uma pitada de pimenta-do-reino e decore com manjericão ou rúcula. Sirva imediatamente.
