Os crostini no micro-ondas são a ideia mais simples e rápida para obter cubos de pão crocantes e saborosos. São o lanche delicioso ou o acompanhamento perfeito para sopas e cremes (como o de abóbora!) graças ao seu irresistível contraste de texturas. A receita é realmente fácil e requer apenas 10 minutos de cozimento utilizando a função Grill do micro-ondas. Esqueça o forno tradicional, este truque te fará economizar tempo e energia!
Experimente com:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Métodos de cozimento: Microondas
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- pão de forma
- azeite de oliva
- sal
Passos
Corte o pão em cubos do tamanho desejado.
Coloque os cubos em uma tigela e tempero-os com um fio de azeite de oliva extravirgem e uma pitada de sal. Misture bem para distribuir o tempero de forma uniforme.
Coloque os cubos temperados em um prato com papel manteiga evitando empilhá-los. Coloque-o na prateleira alta do micro-ondas.
Defina o micro-ondas para a função grill a 900W e cozinhe por 10 minutos.
Verifique o dourado: se necessário, continue cozinhando por mais 1-2 minutos.
E aqui estão prontos crostini crocantes e saborosos, perfeitos para enriquecer qualquer prato!
Deixe-me saber se você os experimentou! Espero seu comentário.
Dicas sobre o cozimento
Se o micro-ondas tiver uma potência inferior, por exemplo, 800W, os crostini podem precisar de cerca de 12 minutos. Verifique sempre o dourado já após 10 minutos, procedendo em intervalos curtos para evitar queimar.
Ainda assim, recomendo verificar o dourado já após 10 minutos e continuar com intervalos de 1-2 minutos, se necessário, para evitar que os crostini sequem ou queimem.
Dicas e variações
Variante aromática: Adicione ervas aromáticas como alecrim, orégano ou tomilho para um toque extra de sabor.
Versão apimentada: Experimente polvilhar os crostini com uma pitada de páprica doce ou curry para um sabor original.
Conservação: Se sobrarem, guarde-os em um recipiente hermético para mantê-los crocantes por até 2-3 dias.
Atenção ao cozimento: Cada micro-ondas é diferente, então verifique os crostini nos últimos minutos de cozimento para evitar queimá-los.
FAQ – Crostini no micro-ondas
Posso cozinhar os crostini na air fryer?
Sim! Para uma versão ainda mais crocante, coloque os cubos de pão na cesta da air fryer e cozinhe a 180°C por 6-8 minutos, agitando-os na metade do tempo. Verifique o dourado e prolongue por 1-2 minutos, se necessário.
Qual tipo de pão é melhor usar?
Você pode usar pão de forma, pão amanhecido ou até baguete. O pão amanhecido é particularmente indicado porque seca mais facilmente e fica extra crocante.
Como posso deixá-los ainda mais saborosos?
Adicione especiarias e ervas aromáticas antes de cozinhar! Experimente com alho em pó, orégano, pimenta ou uma pitada de parmesão para um sabor ainda mais intenso.
Posso guardar os crostini que sobraram?
Sim! Guarde-os em um recipiente hermético em temperatura ambiente por 2-3 dias. Se perderem a crocância, aqueça-os brevemente no micro-ondas ou na air fryer por alguns minutos.
Por que meus crostini não ficam crocantes?
Pode depender da potência do micro-ondas ou da umidade do pão. Se necessário, prolongue o cozimento de 1-2 minutos de cada vez e certifique-se de não empilhá-los demais no prato.
E aqui estão os seus crostini crocantes, saborosos e super rápidos, feitos em menos tempo do que leva para abrir a latinha. Perfeitos para enriquecer sopas, cremes ou simplesmente como um lanche saboroso. Experimente o grill e você nunca mais voltará atrás!
