A tora salgada florida é uma entrada simples, mas impressionante, perfeita para a mesa de festas de natal e ano novo.
É um rolo preparado com fatias de pão de forma, recheado, enrolado e decorado com ingredientes que podem ser variados e personalizados de acordo com o seu gosto.
O meu rolo é recheado com um creme de queijo e tomates secos, depois decorado e coberto com queijo cremoso e maionese para dar o efeito de tronco, tudo decorado com tomatinhos esculpidos e fatias de salame.
Realizar a tora salgada é realmente fácil e divertido, especialmente decorar o exterior, você pode soltar a criatividade com outras decorações para torná-lo mais parecido com um verdadeiro tronco de árvore, não exige cozimento e você pode preparar no dia anterior e conservar na geladeira.
Se você gostou da ideia, salve a receita, você fará um grande sucesso, é realmente bonito e impressionante, e as fatias são realmente muito saborosas e deliciosas.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 15 Minutos
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 12 pessoas
- Culinária: Italiana
Ingredientes para a tora salgada florida de natal
- 1 pacote Pão de forma
- 150 g Queijo fresco cremoso
- q.b. Tomatinhos
- q.b. Salame Húngaro
- q.b. Azeitonas pretas
- q.b. Manjericão
- 15 Tomates secos
- 1 colher Alcaparras
- 4 folhas manjericão
- 1 dente alho
- q.b. Azeite de oliva (2-3 colheres cerca)
- 100 g Queijo fresco cremoso
- 10 fatias Provolone (fino)
Ferramentas
- 1 Liquidificador
- 1 Filme plástico para alimentos
- 1 Rolo de massa
Preparação para a tora salgada florida de natal
Para a preparação do rolo, comece com o recheio. Misture os tomates secos com as alcaparras, o manjericão, o dente de alho e azeite q.b. para deixá-los um pouco macios, deve ficar um creme um pouco grosseiro.
Despeje os tomates misturados em uma tigelinha, em seguida, adicione o queijo cremoso, misture e incorpore bem tudo, até formar uma cor homogênea rosada.
Coloque as 5 fatias de pão de forma sobrepondo-as em uma folha de filme plástico transparente e achate-as com um rolo de massa.
Recheie as fatias espalhando o creme de tomates secos e as fatias de provolone.Enrole delicadamente as fatias ajudando-se com o filme plástico até formar um rolo, feche bem e deixe descansar 15 minutos no freezer.
Enquanto isso, prepare o creme e os ingredientes para decorá-lo.
Lave os tomatinhos, corte-os em pedaços, espete-os em um palito de dente abrindo as pétalas e inserindo no centro metade de uma azeitona preta, como para formar uma flor.
Faça outras decorações enrolando fatias de salame.Retire o rolo do freezer, remova o filme plástico e, em seguida, corte as duas extremidades, corte mais um pedaço em diagonal e, em seguida, coloque e monte o tronco em um prato longo para servir.
Espalhe sobre o tronco de forma uniforme o creme de queijo e maionese, dê um efeito de espátula criando ondas com as costas de uma colher ou, se preferir, linhas com os dentes de um garfo.
Complete a tora salgada florida espetando as flores de tomates e salame, adicione também algumas folhas de manjericão, pedaços de azeitona e pimenta rosa.
A tora está pronta para ser apresentada na mesa!
Conserve na geladeira até ser fatiada e servida.
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Você pode variar e rechear a tora com salada caprichosa, fatias de salmão e queijo, presunto ou atum, a escolha é sua conforme o seu gosto.
A tora salgada é conservada na geladeira por 2-3 dias bem coberta e no freezer por cerca de um mês.
