- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Cozimento lento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 401,81 (Kcal)
- Instrumentos 5,97 (g) dos quais açúcares 5,21 (g)
- Proteínas 36,18 (g)
- Gordura 22,95 (g) dos quais saturados 4,55 (g)dos quais insaturados 7,00 (g)
- Fibras 0,48 (g)
- Sódio 902,71 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 292 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Dicas
Se você perceber que o líquido na panela evapora antes do tempo necessário para terminar o cozimento, adicione mais meio copo de cerveja e termine de cozinhar as costelas de porco pelo tempo indicado na receita, elas ficarão muito macias e saborosas.
