Pimentões assados na fritadeira elétrica, um dos acompanhamentos clássicos e super versáteis, que todos adoram e que podemos combinar com muitos pratos. Um prato perfeito para o verão, quando estes vegetais estão no auge da sua sazonalidade. O método de cozimento alternativo na fritadeira elétrica permite obter, em pouco tempo, um resultado excelente e uniforme, comparável aos clássicos pimentões assados no forno.
Preparar os pimentões na fritadeira é bastante simples: basta lavar os pimentões, colocá-los no cesto da fritadeira elétrica e cozinhá-los por 20 minutos a 200 graus, virando-os na metade do tempo. Uma vez cozidos, ainda quentes, basta remover a pele externa, cortá-los e temperá-los com um fio de azeite de oliva extra virgem, sal e ervas aromáticas.
Mas agora vamos à cozinha e mostro como preparar os Pimentões assados na fritadeira elétrica
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes
VAMOS VER JUNTOS O QUE PRECISAMOS PARA PREPARAR
- 1 pimentões, vermelhos e amarelos, crus
Ferramentas
- 1 Fritadeira elétrica
Passos
Vamos começar a preparar
Vamos começar a preparar os pimentões assados na fritadeira elétrica; lave bem os pimentões, escolhendo aqueles perfeitos e sem machucados.
Seque-os cuidadosamente, batendo na superfície. Não precisa cortá-los nem remover o cabo e sementes.
Coloque os pimentões diretamente no cesto da fritadeira elétrica com uma folha de papel manteiga. Ligue e cozinhe a 200º por 20 minutos virando-os uma ou duas vezes para mudar o lado.
Os tempos de cozimento são indicativos, pois dependem do tamanho dos pimentões e da quantidade que você vai cozinhar.
Você perceberá que estão cozidos quando, ao tocá-los, estiverem macios.
Depois de cozinhar os pimentões na fritadeira elétrica, coloque-os em um prato e cubra-os com papel alumínio. Deixe-os esfriar completamente, o vapor fará a casca dos pimentões se soltar facilmente.
Agora você está pronto para temperar seus pimentões assados na fritadeira elétrica ou para usá-los em muitas receitas.
Bom apetite!!
