Licor de Chocolate, uma receita facilíssima para fazer em casa um licor saboroso, prepara-se em poucos minutos e, após alguns dias de descanso, está pronto para ser consumido. Ótimo para saborear gelado após uma refeição ou pode ser usado para enriquecer muitos doces de colher ou sorvetes. O licor de chocolate saberá conquistar todos os paladares, especialmente os amantes de chocolate.

O licor de chocolate requer poucos e simples ingredientes: leite, cacau em pó, açúcar, creme de leite fresco, chocolate amargo e álcool puro. Uma vez pronto, deve descansar por alguns dias.

Mas agora vamos à cozinha e vou mostrar como preparar o Licor de Chocolate

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Médio
Tempo de preparação: 10 Minutos
Porções: 2 garrafas de 750 ml
Métodos de cozimento: Fogão
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes

VEJAMOS JUNTOS O QUE PRECISAMOS PARA PREPARAR

500 ml leite integral
500 ml creme de leite fresco para bater
300 g açúcar
150 g chocolate amargo
1 colher cacau em pó
200 ml álcool puro

Ferramentas

1 Panela
1 Colher de madeira
2 Garrafas de vidro

Passos

Vamos começar a preparar

Vamos começar a preparar o licor: coloque em uma panela o açúcar e o cacau peneirado. Misture bem com o batedor. Adicione o leite integral e o creme de leite fresco, misture bem e leve ao fogo.
Deixe ferver sempre mexendo para que o açúcar se dissolva, depois desligue o fogo.
Deixe esfriar completamente.
Neste ponto, adicione o álcool. Misture e finalmente estamos prontos para engarrafar, ajudando-nos com um funil, obteremos 1 litro e meio de licor. Deixe descansar alguns dias e estamos prontos para provar.

Conselhos de Marge

O licor de chocolate pode ser conservado na geladeira por 2 meses

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Licor de Chocolate

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Margherita Caramia