As receitas simples são sempre as mais saborosas, assim como os crostini com tomatinhos e mussarela. Um delicioso petisco para preparar rapidamente e sem preocupações.
Estes crostini são uma celebração da autenticidade. São utilizados ingredientes frescos e de qualidade: fatias de pão caseiro crocante, mussarela cremosa e tomatinhos suculentos cortados em cubos, temperados com azeite de oliva extravirgem, sal e orégano. Tudo é assado no forno, para criar uma mistura de sabores e aromas que vão abrir o apetite.
Uma receita perfeita para um jantar entre amigos, um aperitivo informal ou um jantar rápido durante a semana. Você pode prepará-la em poucos minutos e deixar que o forno faça o resto do trabalho, enquanto relaxa e curte a companhia dos seus convidados.
Na hora de servir, não se esqueça de adicionar muitas folhinhas de manjericão fresco, para um toque final de cor, frescor e aroma.
Experimente também estes outros crostini saborosos:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes para Crostini com tomatinhos e mussarela
- 8 fatias pão caseiro
- 8 tomatinhos
- 200 g mussarela
- 30 g orégano seco
- a gosto manjericão
- a gosto sal
- 8 colherinhas azeite de oliva extravirgem
Preparação dos Crostini com tomatinhos e mussarela
Disponha as fatias de pão caseiro, cortadas não muito grossas, em uma assadeira e pincele com um pouco de azeite.
Então, fatie a mussarela e distribua sobre o pão.
Corte também os tomatinhos, bem lavados e secos, em cubos e tempere com um pouco de sal e manjericão.
Agora recheie o pão também com os tomatinhos. Adicione, por fim, um fio de azeite e o orégano.
Asse os crostini em forno pré-aquecido a 180°, até que a mussarela esteja derretida.
Complete com folhinhas de manjericão fresco.
Sirva os crostini bem quentes.
Sugestões
Você pode substituir a mussarela pela provola (em igual peso), para um sabor mais intenso.
Conservação das bruschettas com tomatinhos e mussarela
Os crostini com tomatinhos e mussarela podem ser conservados na geladeira, fechados em um recipiente hermético, por até 1-2 dias.
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FAQ
Posso preparar os crostini com antecedência e aquecê-los antes de servir?
Sim. Você pode preparar os crostini com antecedência e aquecê-los em forno pré-aquecido a 180°C, por cerca de 5-7 minutos, antes de servir. No entanto, certifique-se de não aquecê-los demais, para evitar que fiquem muito moles.
Posso usar outros tipos de pão além do caseiro?
Claro. Você pode optar pela baguete ou por um pão integral, de acordo com o gosto pessoal.
