Coquetel de abacaxi com vinho e leite de coco, uma receita especial para uma ocasião especial.
Experimente para o seu Ano Novo ou para ocasiões para compartilhar com amigos.
Levemente alcoólico, então não adequado para os menores, o coquetel de abacaxi, prevê o uso de polpa de abacaxi batida e suco de abacaxi, aos quais depois se adicionam os outros ingredientes.
Você pode usar também um vinho branco espumante para deixar o coquetel ainda mais alegre.
Se, em vez disso, você quiser uma bebida não alcoólica, pode substituir o vinho por água tônica.
Aqui abaixo você encontrará a receita para um final de refeição delicioso e refrescante.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 80 g abacaxi (fresco, limpo)
- 300 ml suco de abacaxi
- 100 ml leite de coco
- 100 ml vinho branco (também espumante)
Ferramentas
- 1 Liquidificador
- 1 Jarro
Passos
Para preparar o coquetel de abacaxi com vinho e leite de coco, primeiro coloque o abacaxi cortado em cubos no copo do liquidificador e cubra com suco de abacaxi.
Meu conselho é adicionar os ingredientes com a mesma jarra graduada para coletar bem todos os líquidos.
Adicione depois o leite de coco e, por último, o vinho.
Bata até que o abacaxi em cubos se transforme em purê.
Coloque dentro de uma jarra e deixe descansar na geladeira, cobrindo, se não tiver tampa, a jarra com filme plástico.
Agite antes de servir para misturar bem todos os ingredientes.
Você também pode mexer com uma colher.
Para decorar, você pode usar fatias de abacaxi fresco, como na foto.
