Bolo de caramelo salgado, um doce perfeito para o café da manhã, vai te dar a energia certa para começar o dia com disposição! Um bolo simples com poucos ingredientes, é feito em poucos minutos e depois é só assar, nada mais fácil! Delicioso como poucos, vai se tornar um dos seus doces preferidos! Agora corra para ver se tem tudo o que precisa e experimente este bolo de caramelo salgado!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 1 bolo
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para o bolo de caramelo salgado
- 2 ovos (tamanho XL)
- 250 g farinha 00
- 100 g açúcar
- 100 g caramelo salgado em cubos
- 70 g água
- 50 g manteiga
- 1 pacotinho fermento em pó para bolos
- q.b. manteiga e farinha (para a forma)
- 1 colher farinha 00 (para o caramelo)
Ferramentas úteis
- Balança de cozinha
- 2 Tigelas
- 1 Colher
- Peneira
- 1 Panela pequena
- Forma
Preparação do bolo de caramelo salgado
Comece derretendo a manteiga em uma panela pequena, uma vez derretida, deixe-a de lado para esfriar.
Em uma tigela, coloque os ovos, a água e o açúcar e misture com a colher por alguns minutos.
Adicione agora a manteiga (já fria) e misture rapidamente até obter uma mistura homogênea.
Em outra tigela, misture e peneire juntos a farinha e o fermento.
Adicione a farinha (misturada anteriormente com o fermento) à tigela com o composto líquido e misture de baixo para cima rapidamente até obter uma mistura lisa e sem grumos.
Na tigela onde estavam a farinha e o fermento, coloque os cubos de caramelo salgado com 1 colher de farinha, misture até enfarinhar todos (você pode deixar de lado 1 colher de cubos de caramelo para decorar antes de servir).
Adicione os cubos de caramelo salgado enfarinhados à massa do bolo, misture até incorporá-los bem.
Unte e enfarinhe a forma, despeje a massa dentro, nivele com uma colher e asse em forno pré-aquecido a 200°.
Asse por 30 minutos, sempre fazendo o teste do palito no final do cozimento. Uma vez assado, deixe o bolo esfriar no forno desligado e aberto.
Quando o bolo de caramelo salgado estiver bem frio, desenforme-o em um prato e sirva para saborear!
