FOCACCIA COM ABOBRINHAS, rápida sem fermentação, tempo de misturar e vai direto para o forno. Se prepara em pouquíssimos minutos e você só vai precisar de uma tigela e uma colher, estará pronta em instantes. Ótima para quando não sabemos o que preparar para o jantar ou para levar em um piquenique… No lugar das abobrinhas podemos usar outros legumes como ervilhas, aspargos, alcachofras… Mas agora vamos para a cozinha e eu mostro como preparar rapidamente a FOCACCIA COM ABOBRINHAS
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
- Potência 312,42 (Kcal)
- Instrumentos 49,34 (g) dos quais açúcares 1,56 (g)
- Proteínas 10,88 (g)
- Gordura 8,67 (g) dos quais saturados 1,05 (g)dos quais insaturados 0,15 (g)
- Fibras 7,08 (g)
- Sódio 486,60 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 149 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
VEJA O QUE PRECISAMOS PARA PREPARAR
- 300 g farinha integral
- 300 g abobrinhas
- 70 ml água
- 6 sal
- q.b. azeite de oliva extravirgem
- 6 g fermento instantâneo para preparações salgadas
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Colher de madeira
- 1 Ralador
Passos
Vamos começar a preparar
Começamos a preparar a focaccia com abobrinhas, coloque a farinha integral, o fermento, o sal e o azeite de oliva extravirgem em uma tigela.
Adicione a água aos poucos e comece a misturar tudo.
.
Lave bem as abobrinhas, remova as extremidades e rale com um ralador adequado.
Depois de ralar as abobrinhas, adicione à massa de farinha e continue a misturar.
Você deve obter uma massa bem misturada e macia.
Coloque um fio de azeite em uma assadeira de 30 x 20 e despeje a massa.
Depois de nivelar bem a focaccia, finalize com um fio de azeite
Asse em forno pré-aquecido a 190 graus por 35-40 minutos.
A focaccia com abobrinhas está pronta, agora só falta servir.
E bom apetite!!
