O Banana Bread é um clássico doce caseiro amado em todo o mundo. Sua simplicidade e o sabor rico e reconfortante o tornam perfeito para um café da manhã nutritivo ou um lanche da tarde. A chave está em usar bananas bem maduras, aquelas que você talvez pense em jogar fora, pois trazem a doçura natural e a consistência úmida que definem esta iguaria. Este doce é não apenas delicioso, mas também rico em energia e feito com ingredientes genuínos. Perfeito para o café da manhã, o lanche ou como sobremesa após o jantar, o banana bread com chocolate é um verdadeiro mimo para o paladar. O banana bread com chocolate é não apenas saboroso, mas também uma ótima fonte de energia graças às bananas, que são ricas em carboidratos naturais, vitaminas e minerais. O chocolate amargo, além de proporcionar um sabor intenso, traz antioxidantes benéficos para a saúde.
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes BANANA BREAD :
Para preparar um banana bread com chocolate que seja ao mesmo tempo energético e genuíno, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 4 bananas
- 120 manteiga
- 2 ovos
- 3 g bicarbonato
- 200 g farinha
- 120 g açúcar
- Meia colher fermento químico em pó
- 100 gotas de chocolate (Opcional: um punhado de nozes ou avelãs picadas para adicionar crocância)
Ferramentas
- Forma
- Batedeira
- Espátula
- Papel manteiga
- Peneira
- Tigela
Etapas
Fazer seu banana bread com chocolate é simples e requer poucos passos:
Preaqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela grande, amasse as bananas com um garfo até obter um purê.
Adicione o açúcar mascavo e misture.
Incorpore a manteiga derretida e os ovos, mexendo bem após cada adição.
Junte a farinha peneirada com o fermento e uma pitada de sal, misturando delicadamente os ingredientes secos aos úmidos.
Adicione as gotas de chocolate (e as nozes ou avelãs se desejar) e misture até que estejam distribuídas uniformemente na massa.
Despeje a massa em uma forma de bolo inglês previamente untada e enfarinhada
Asse por cerca de 50-60 minutos ou até que um palito inserido no centro do banana bread saia limpo.
Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar em fatias.
Dicas de conservação
Para tornar seu banana bread ainda mais especial, você pode adicionar um toque pessoal. Experimente com especiarias como canela ou baunilha para enriquecer o aroma, ou substitua parte das gotas de chocolate por frutas secas como uvas-passas ou blueberries para um toque ácido.
O banana bread pode ser armazenado por alguns dias em temperatura ambiente, basta cobri-lo com uma tampa de vidro.
