- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 10 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8 peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Francesa
- Sazonalidade: Todas as estações
Notas
Para dar mais sabor, podemos adicionar uma colher de chá de café solúvel no início.
Uma vez pronta, a pasta choux deve ser utilizada imediatamente. Já os profiteroles ou as zeppole, uma vez assados, podem ser conservados fechados em uma lata, por uma semana. Ou podem ser congelados por 1 mês.
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