Notas

Eu usei a farinha para polenta instantânea, mas podemos usar também a farinha clássica para polenta.

No lugar do queijo latteria podemos usar outro tipo de queijo em fatia, tipo provolone, scamorza ou muçarela. O importante é que durante o cozimento ele derreta um pouco.

Conserva-se na geladeira por um par de dias.

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