- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Potência 477,37 (Kcal)
- Instrumentos 26,76 (g) dos quais açúcares 0,17 (g)
- Proteínas 25,07 (g)
- Gordura 30,07 (g) dos quais saturados 15,28 (g)dos quais insaturados 8,32 (g)
- Fibras 2,15 (g)
- Sódio 383,84 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 150 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Uma dica extra:
* Se você quiser tornar este prato ainda mais especial, pode usar cogumelos frescos em vez dos secos. Obviamente, ao usar cogumelos frescos, você precisará primeiro escová-los e limpá-los adequadamente, e depois poderá cozinhá-los na frigideira seguindo o mesmo procedimento indicado para os porcini secos.
