A salada de morango, cebola e brie é um prato único colorido, rico em sabor, rápido de fazer, perfeito para ser servido como entrada durante um jantar de verão, ou para um almoço rápido leve mas saboroso. Para tornar este prato realmente especial, escolhi usar a cebola caramelizada e as lágrimas de cebola da Gusto Toscano: dois produtos gourmet capazes de tornar única até mesmo uma simples salada. Se você, como eu, adora essas combinações de sabores ligeiramente agridoce e ama frutas combinadas a pratos salgados, a salada de morango, cebola e brie é perfeita para você!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Vegetariana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes
- 200 g salada mista
- 150 g brie
- 80 g cebola caramelizada toscana
- 200 g morangos
- 1 colher de sopa azeite de oliva extra virgem
- 1 colher de sopa lágrimas de cebola
- q.b. sal
Ferramentas
- 1 Tábua de corte
- 1 Faca
- 1 Prato de servir
- 1 Colher com garfo de salada
Passos
Limpar a salada mista, lavá-la em água fria e secá-la bem. Transferi-la para um prato de servir. Lavar os morangos com o talo, depois secá-los delicadamente com papel toalha, retirar o talo e cortá-los em cubos pequenos. Cortar o queijo brie em cubos. Adicionar à salada mista a cebola caramelizada toscana e o queijo, depois temperar com azeite, sal e lágrimas de cebola e, finalmente, distribuir no prato de servir também os morangos. Servir a salada imediatamente.
Notas
A receita é pensada vegetariana mas você pode adicionar presunto cru em fatias.
