O chocolate em casa nunca falta e considerando que minhas filhas adoram o salame de chocolate, pensei em fazer uma surpresa para elas com a versão natalina e colorida do salame de chocolate. Usei o chocolate que tinha em casa: chocolate ao leite com avelãs, chocolate amargo e bombons com arroz tufado, totalizando 200 gramas. Você pode substituí-los pelos que preferir sem problemas.
Esta receita é muito simples e realmente rápida de preparar!
Uma versão sem ovos nem manteiga.
No blog você também pode encontrar outras versões.
Veja Salame de chocolate – Coleção de receitas Acasadigery
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 4 Horas
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Métodos de cozimento: Sem cocção
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 100 g chocolate ao leite com avelãs
- 50 g chocolate amargo
- 50 chocolate amargo com arroz tufado
- 200 g biscoitos
- 50 ml leite
- decorações sabor chocolate
- açúcar de confeiteiro
Preparação
O SALAME DE CHOCOLATE EM VERSÃO NATALINA – Receita sem ovos nem manteiga.
Para a preparação do salame de chocolate, você pode usar os biscoitos que preferir. Eu geralmente uso aqueles que ficam sobrando na despensa e que talvez não queiram mais.
Não é necessário usar um liquidificador, na verdade. Recomendo colocá-los em um saco para alimentos, fechá-lo e quebrá-los grosseiramente com as mãos ou usando o fundo de um copo.
Pegue 200 gr. de chocolate e, uma vez picado, derreta em banho-maria.
Despeje os biscoitos em uma tigela grande. Adicione o chocolate e 50 ml de leite em temperatura ambiente. Misture primeiro com o garfo e depois compacte a mistura com as mãos.
Neste ponto, estenda uma folha de papel alumínio e distribua a mistura dando a forma de uma árvore de Natal. Cubra com decorações de chocolate (pérolas de chocolate branco, amargo e ao leite). Envolva no papel alumínio e deixe descansar no freezer por 3 horas.
Após o tempo de descanso, polvilhe o açúcar de confeiteiro e distribua os confeitos coloridos (serão as bolas coloridas da árvore 🙂 )
No Amazon encontrei o pote daqueles mini perfeitos para as decorações de bolos e sobremesas (AQUI).
Corte a árvore em tiras, separe um pouco e deixe descansar por pelo menos umas duas horas.
O ideal seria comê-lo no dia seguinte, mas obviamente minhas gulosas não resistiram e quiseram como sobremesa depois do jantar.
Se você gostou desta receita e quer estar sempre atualizado, siga-me também na minha página do Facebook clicando acasadigery e deixe seu like!
Espero você… Gery
Volte para a home para ler todas as outras receitas.
Você também me encontra no instagram , twitter e pinterest
Você pode se interessar:
TORTA SACHER – A receita para prepará-la em casa.
O Tiramisu em pote – como preparar porções individuais
A cheesecake de mascarpone e creme com ganache de chocolate.
Nesta receita há links de afiliação.
