O aroma que eu mais gosto?
Aquele dos doces recém-assados 
Hoje preparei os biscotões para o café da manhã. Lembram os da vovó, ou os da padaria. Simples, quebradiços e perfeitos para o café da manhã.
A receita é facilíssima! Siga as fotos com os passos e prepare-os também!
Se não quiser usar manteiga, você pode substituí-la com 80 ml de óleo vegetal. Além disso, pode substituir o açúcar pelo truvia. É um adoçante natural sem calorias. Você só precisa de um terço da quantidade de açúcar.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 24
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 500 g farinha de trigo 00
- 150 g açúcar refinado
- 100 g manteiga
- 3 ovos (médios)
- 1 pacote fermento em pó para doces
Ferramentas
- Papel manteiga
- Tigela
Passos
Uma receita fácil e rápida para um doce café da manhã!!
Despeje na tigela a farinha, o açúcar e o fermento, depois misture com um garfo. Adicione a manteiga amolecida aos pedaços e os ovos. Misture até obter uma massa lisa e homogênea. Para ser mais rápido, você pode usar um processador de alimentos: coloque todos os ingredientes e, uma vez misturados, despeje na bancada e amasse. Este segundo método facilita quem é menos experiente na preparação da massa.
Forme com a massa um cilindro e corte em 6 partes iguais.
Faça uma leve pressão em cada pedaço até formar outros 6 cilindros menores.
Divida cada filão em 4 partes.
Despeje um pouco de água na assadeira e forre com papel manteiga. Achate levemente os pedaços e coloque-os na assadeira com espaço entre eles.
Com os dentes de um garfo, faça linhas na superfície. Ligue o forno a 160 graus (ventilado) e continue com a preparação dos biscotões para o café da manhã.
Role os pedaços individuais no açúcar.
Depois, posicione-os novamente na assadeira.
Asse em forno pré-aquecido a 160 graus por 25 minutos (até dourar). Retire do forno e deixe esfriar completamente.
Um aroma irresistível invadirá sua cozinha!
Os biscotões para o café da manhã estão prontos!
Como prometido, a receita é fácil e rápida. Passou até no teste das crianças: elas adoram, mesmo sem ter chocolate 🙂 ! Da próxima vez, elas disseram que vão fazer sozinhas… “é fácil”. Tenho certeza de que ficarão deliciosos!!!
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Você pode substituir a manteiga por 80 ml de óleo vegetal.
Se quiser, no lugar do açúcar, você pode usar o truvia. É um adoçante natural sem calorias. Você só precisa de um terço da quantidade de açúcar.
