Hoje no café da manhã, muffins de leite super fofinhos! São irresistíveis! Você acredita que são muito fáceis de fazer? É isso mesmo! Eu recebi ajuda das minhas filhas e nos divertimos muito. Bem, obviamente eu finalizei muitos passos para garantir que os muffins ficassem bons 🙂 mas elas praticamente fizeram tudo seguindo minhas instruções. Você também quer tentar?
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 12
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 200 g Açúcar
- 100 g Manteiga
- 250 g Farinha
- 250 g Leite
- 1 pacotinho Fermento em pó para doces
- 3 Ovos
- Açúcar de confeiteiro
Ferramentas
- 2 Tigelas
- Batedor de mão
- Forma de muffin
Preparação
Muffins de leite super fofinhos!
Como eu te disse, são tão simples de preparar que deixei minhas filhas fazerem. Para facilitar, eu preparei os ingredientes para que eles pudessem ser usados imediatamente. Você verá, é moleza!
Separe as gemas das claras. Misture as gemas com o açúcar, adicionando-o aos poucos até obter um creme denso.
Derreta a manteiga e deixe esfriar um pouco (senão cozinha os ovos). Adicione-a às gemas e misture. Quando estiver bem incorporado, adicione as claras, que você bateu em neve. Por fim, adicione o leite aos poucos.
Peneire o fermento e a farinha aos poucos, misturando a cada adição. Quando obter uma massa homogênea, despeje-a nas formas de muffin, deixando um espaço de um dedo até a borda.
Asse os muffins de leite no forno estático pré-aquecido a 160 graus por cerca de 30 minutos. Depois, desligue o forno e deixe descansar por alguns minutos antes de abrir.
Uma vez frios, polvilhe com açúcar de confeiteiro. São super fofinhos!
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