Esta manhã acordei cedo e já que não preciso sair (sem escola e trabalho em home office) preparei PANQUECAS para o café da manhã das minhas meninas. Elas são duas gulosas!!!
Quiseram experimentar com geleia, nutella, mel… e depois me disseram: “tínhamos que descobrir quais eram mais gostosas”.. parecia um almoço, ficaram na mesa por mais de meia hora 🤦♀️
E de qualquer forma (resposta óbvia) preferiram o chocolate, mas também apreciaram muito as outras opções.
E você, como prefere? Se quiser, me responda após a receita 😉
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- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 10
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 370 g farinha 00
- 8 g fermento em pó para doces (meia embalagem)
- 5 g sal
- 20 g açúcar
- 1 ovo
- 500 ml leite
Passos
Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture com o batedor até criar uma massa espessa sem grumos, depois deixe descansar por 5 minutos.
Ou você pode usar um processador de alimentos e deixe descansar dentro dele.
Despeje uma concha de massa no centro de uma frigideira antiaderente ligeiramente untada com um pouco de manteiga e deixe cozinhar por alguns segundos. Quando começarem a formar bolhas na superfície, vire e cozinhe do outro lado.
Continue a cozinhar a massa até acabar (com esses ingredientes preparei 10).
Você pode saborear com mel, xarope de bordo, geleia, nutella, frutas ou o que mais desejar.
