Passos

• São muito rápidos de preparar! Você verá, leva mais tempo para explicar como fazer do que para realmente fazê-los. Aqueça o forno a 180 graus e siga os passos.

  Primeiro, quero te contar um truque para a massa folhada crescer melhor: solte-a do papel manteiga e abra-a levemente com o rolo, depois siga com a receita.

• Abra o primeiro rolo de massa folhada e coloque-o na assadeira. Distribua as fatias de speck por toda a superfície. Deixe as extremidades sem nada por cerca de 1 cm da borda.

  

• Depois, coloque as fatias de queijo.

  

• Abra o segundo rolo de massa folhada e coloque-o sobre o primeiro, pressionando todos os lados para unir as duas massas.

  

• Bata um ovo com uma pitada de sal e pincele toda a superfície.

  

• Uma pitada de orégano e, em seguida, utilizando uma faca de lâmina lisa, corte a massa recheada delicadamente. Eu fiz quadradinhos de 3 por 3, mas se preferir, pode fazer menores (máx. 2 x 2).

  

• Quando o forno atingir a temperatura, asse na prateleira central por cerca de 15-20 minutos (depende da marca da massa) ou até dourar.

  

• Após o tempo de cozimento, transfira a massa recheada para uma tábua pegando pelo papel manteiga. Corte com a faca nas fendas e obtenha muitos salgadinhos recheados para o seu buffet. Você pode repetir o procedimento com tomate e mussarela ou com presunto e abobrinha.. ou como preferir.

  

• Você pode se interessar por:

  Pastiera salgada com queijo e salame.

  Torta salgada de espinafre.

  Rolinhos de berinjela ao forno com ragù.

  

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