Sofia adora maçãs mas não as come com a casca.
Na escola, por causa do covid_19, as crianças têm que se virar um pouco e então ela encontrou a solução mais simples, não as come e as leva para casa 🤣
A mãe então prepara um delicioso lanche .. muito rápido de fazer !!!
É irresistível. Prepare-a comigo!
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 12
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 100 g farinha 00
- 2 ovos
- 55 g manteiga
- 90 g açúcar
- Metade pacote fermento em pó para bolos
- 1 limão
- 2 maçãs
- 1 pitada sal
- açúcar de confeiteiro
Ferramentas
- Batedor
- Tigela
- Ralador
- Panela
- Forma
Preparação
Vou te mostrar como você pode preparar uma irresistível torta de maçãs em pouquíssimo tempo. Prepare na bancada todos os ingredientes e as ferramentas necessárias: uma tigela e um batedor. Se quiser, você sempre pode usar um processador de alimentos, mas é tão simples e rápido que recomendo fazer à mão.
Use uma tigela grande para ter mais liberdade de movimento. Bata 2 ovos com o açúcar (75 gr.) até incorporá-lo completamente.
Enquanto isso, coloque uma panela em fogo baixo para derreter a manteiga, depois adicione aos ovos e continue misturando.
Adicione a raspa de limão de meio limão, tomando cuidado para não pegar a parte branca.
Neste ponto, adicione pouco a pouco a farinha e o fermento peneirados, misturando a cada etapa.
Uma vez incorporada toda a farinha, adicione uma pitada de sal e misture tudo.
Agora dedique-se à preparação das maçãs.
Uma vez descascadas as maçãs, corte-as em fatias do mesmo tamanho. Coloque-as em uma tigela e adicione algumas colheres de chá de açúcar, a raspa de limão e seu suco. Misture e reserve.
Pegue uma forma de torta de 20 cm e, uma vez untada e enfarinhada, despeje dentro a mistura da torta e nivele com uma colher.
Distribua as maçãs em círculo até cobrir toda a superfície.
Cubra com algumas colheres de chá de açúcar e raspas de manteiga.
Asse em forno estático a 180 graus por 30 minutos.
Após o cozimento, deixe a porta do forno ligeiramente aberta (pare com uma colher de pau) por 10 minutos. Depois deixe esfriar à temperatura ambiente. Finalmente, decore com açúcar de confeiteiro.
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Espero por você…Gery
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