- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 15 Minutos
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 8 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 683,54 (Kcal)
- Instrumentos 35,76 (g) dos quais açúcares 7,37 (g)
- Proteínas 41,79 (g)
- Gordura 40,73 (g) dos quais saturados 11,57 (g)dos quais insaturados 8,89 (g)
- Fibras 4,12 (g)
- Sódio 1.443,58 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 400 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Dica da Adriana
Para esta receita, você pode usar pimentões fritos em substituição aos assados. Basta fritá-los em pedaços grandes em pouco azeite de oliva. Salgue na metade do cozimento e cozinhe até que fiquem macios.
