A bundt cake de limão e coco é um doce simples, gostoso e delicioso, com uma consistência macia e úmida, e um intenso perfume e aroma de limão. Um bolo de origem americana. A peculiaridade é que é preparada na típica forma bundt pan caracterizada pelo tubo central e por uma forma especial alta e bordas onduladas.
É definitivamente um doce muito fácil. Ou seja, a massa é feita toda de uma vez na batedeira, sem claras batidas separadamente, sem chocolate para derreter, nenhuma merengue ou profiteroles. Mas apesar de tudo, o sucesso é garantido, em resumo, é um doce delicioso!
Graças à forma da Chefmade ideal para bundt cake
Você pode se interessar por essas receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 10 pessoas forma de 22-24 cm.
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 422,52 (Kcal)
- Instrumentos 44,98 (g) dos quais açúcares 27,79 (g)
- Proteínas 7,39 (g)
- Gordura 25,15 (g) dos quais saturados 13,70 (g)dos quais insaturados 8,13 (g)
- Fibras 0,70 (g)
- Sódio 52,93 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 120 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
INGREDIENTES BUNDT CAKE LIMÃO E COCO
- 220 g farinha 00
- 220 g manteiga
- 250 g iogurte (melhor se for de limão ou coco)
- 4 ovos
- 250 g açúcar
- 50 g farinha de coco
- 1 pacotinho fermento em pó para doces
- 2 raspas de limão
Ferramentas
- 1 Forma para bolos
PREPARAÇÃO BUNDT CAKE LIMÃO E COCO
Bata a manteiga com o açúcar e as raspas de limão na batedeira por cerca de 5 minutos, até que a mistura fique espumosa.
Em seguida, adicione os ovos um de cada vez, sempre batendo. Neste ponto, alterne o iogurte e farinha com fermento peneirados várias vezes em baixa velocidade.
Adicione então, com movimentos delicados, o coco ralado.
Despeje a mistura na forma previamente untada e enfarinhada.
Asse em forno pré-aquecido a 180° por cerca de 45 minutos até que doure na superfície e no teste do palito saia seco.
Deixe esfriar na forma por 5 minutos e depois desenforme e deixe esfriar completamente sobre uma grade.
Conselho de Adriana
Você pode decorar também com uma glacê de açúcar e limão para dar um toque extra ao doce.
