Os muffins de limão são um doce delicioso e rápido.
Feitos sem manteiga e com muito limão que dá o aroma e sabor intenso deste cítrico!
Você precisará de apenas 10 minutos de preparação. Ótimos para o café da manhã, para um lanche saudável ou uma sobremesa delicada e pouco exigente!
Em suma, uma verdadeira delícia! São muito macios!
Você pode se interessar por essas receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 10 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 308,88 (Kcal)
- Instrumentos 51,83 (g) dos quais açúcares 28,37 (g)
- Proteínas 5,98 (g)
- Gordura 10,04 (g) dos quais saturados 2,01 (g)dos quais insaturados 7,55 (g)
- Fibras 0,82 (g)
- Sódio 21,90 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
INGREDIENTES PARA MUFFINS DE LIMÃO
- 330 g farinha de trigo
- 230 g açúcar
- 80 g óleo de sementes
- 140 ml leite
- 2 ovos
- 1 pacote fermento em pó para doces
- 1 limão (grande orgânico)
- q.b. açúcar granulado
Ferramentas
- Forminhas de papel
PREPARO DOS MUFFINS DE LIMÃO
Bata com um batedor, por alguns minutos, os ovos com o açúcar. Adicione o óleo, o suco de limão e o leite. Misture bem os ingredientes.
Despeje tudo na farinha e fermento peneirados. Misture com uma colher ou espátula para que a massa se integre.
Por fim, adicione a casca do limão ralada.
Distribua as formas de papel nos respectivos alojamentos na bandeja para muffins.
Encha cada forma quase até a borda. Distribua o açúcar granulado.
Asse os muffins em forno pré-aquecido a 200°C por 7/8 minutos e depois abaixe a temperatura para 180°C e continue assando por mais 15 minutos, depende do forno.
Verifique o cozimento interno dos muffins com um palito.
Conselho da Adriana
Você também pode cobri-los com uma cobertura de limão que acentua o sabor intenso, tornando-os ainda mais úmidos e macios!
