- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Fritura
- Culinária: Italiana
- Potência 1.037,64 (Kcal)
- Instrumentos 22,88 (g) dos quais açúcares 1,50 (g)
- Proteínas 29,07 (g)
- Gordura 93,53 (g) dos quais saturados 22,30 (g)dos quais insaturados 68,37 (g)
- Fibras 1,31 (g)
- Sódio 1.144,89 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 150 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conselho de Adriana
IMPORTANTE: deixe a mistura descansar na geladeira por pelo menos uma hora antes de formar as bolinhas. Isso vai ajudar a tornar a mistura mais compacta e bem firme. Além disso, trabalhe rapidamente a massa com as mãos, caso contrário, o calor das mãos fará com que a mistura aqueça e amoleça.
