O Moscow Mule é um long drink que nasceu nos Estados Unidos da América em 1941 durante a campanha da marca de vodka Smirnoff para incentivar o consumo de vodka, praticamente inexistente por não ser muito conhecida. A marca encontrou John A. “Jack” Morgan, o proprietário do Cock’n Bull Pub em Hollywood, empenhado em promover sua nova “ginger lemonade”. Juntos, tiveram a ideia de criar um drink feito com os dois ingredientes, servido em uma caneca de cobre (copper mug) nos locais com uma campanha de marketing extraordinária que contribuiu positivamente para a popularidade do Moscow Mule na década seguinte e que continua até hoje.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 1
- Métodos de cozimento: Outro
- Culinária: Americana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 157,10 (Kcal)
- Instrumentos 4,79 (g) dos quais açúcares 0,10 (g)
- Proteínas 0,58 (g)
- Gordura 0,01 (g) dos quais saturados 0,00 (g)dos quais insaturados 0,00 (g)
- Fibras 0,05 (g)
- Sódio 5,37 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 310 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para fazer o Moscow Mule
A escolha de uma boa vodka é igualmente importante à escolha de uma excelente cerveja de gengibre.
- 45 ml vodka
- 120 ml cerveja (de gengibre)
- 5 ml suco de limão
- 1 fatia limão
- 120 g gelo
Ferramentas
- 1 Shaker Cobbler
- 1 Espremedor de Frutas
- 1 Caneca moscow mule mug
- 1 Pinça
Como fazer o Moscow Mule
O Moscow Mule é um cocktail que pertence ao grupo dos highballs e, como tradição, deve ser servido em uma caneca de cobre com gelo.
Despeje a quantidade de vodka indicada para 1 porção no copo misturador ou shaker cobbler.
Depois, adicione a parte de cerveja de gengibre. A cerveja de gengibre é uma bebida fermentada à base de extrato da raiz do gengibre, muito difundida e apreciada durante o período de verão.
Misture delicadamente os dois ingredientes com a colher apropriada encontrada junto com o shaker.
Adicione o suco de limão. A quantidade de suco de limão é extraída aproximadamente de meio limão. Extraia o suco de limão usando o espremedor e deixe a outra metade para obter fatias de limão para seu uso ao final da preparação e para a decoração.
Coloque os cubos de gelo ou gelo triturado na caneca de cobre ou copper mug. As regras da IBA (International Bartenders Association) codificaram que os long drinks sejam servidos em um highball glass, mas a tradição demanda que seja uma copper mug a conter o Moscow Mule, como originalmente foi criado para o público.
Despeje o cocktail na caneca ou copper mug e misture com o canudo fornecido.
Finalmente, adicione a fatia de limão, como solicitado rigorosamente pela IBA. Alternativamente, sirva com uma fina fatia de pepino para um sabor mais peculiar.
Agora, aproveite imediatamente este magnífico long drink (meu favorito), especialmente nos dias quentes de verão!
