Bruschettas com tomatinhos assados viva a Itália serão a entrada ideal durante os nossos jantares com amigos para assistir aos jogos da Seleção nos próximos Europeus.
Nesta receita estão todos os sabores e aromas do nosso País, os tomates, a burrata, as folhas de manjericão e o pão, e também as cores da nossa bandeira. 🙂
Para realizar esta receita, utilizei tomatinhos cereja para aproveitar a sua doçura natural e obter um produto que combina perfeitamente com a burrata.
Toastei o pão, adicionei os tomatinhos e a burrata, temperei com um fio de azeite e guarneci com algumas folhas de manjericão.
Garanto que essas bruschettas serão um sucesso e, para mim, serão o prato ideal que me acompanhará durante o verão.
Curiosidade sobre os custos: esta é a última das quatro receitas que realizei comprando os três ingredientes principais e precisamente: 650 gr. de tomatinhos cereja, uma berinjela rajada e 125 gr. de burrata, o custo das compras foi de 8 euros, significa que cada prato me custou cerca de 2 €, nada mal para uma genovesa. 🙂
As outras três receitas são: bruschettas sem pão light; massa com creme de tomate receita estrelada; molho de tomate para crianças muito fácil.
Mas, sem mais delongas, vamos preparar as bruschettas com tomatinhos assados viva a Itália, eh belin que delícia!
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Forno, Torradeira
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes: bruschettas com tomatinhos assados viva a Itália
- 1 pão de trigo duro
- 100 g tomatinhos cereja
- 3 dentes alho (cortados em fatias finas)
- a gosto orégano
- a gosto pimenta vermelha em pó
- a gosto azeite de oliva extravirgem
- 4 folhas manjericão
Ferramentas: bruschettas com tomatinhos assados viva a Itália
- 1 Tábua de corte
- 1 Prato
- 1 Assadeira
Passos: bruschettas com tomatinhos assados viva a Itália
Lavar, secar e cortar ao meio os tomatinhos cereja.
Cortar três dentes de alho em fatias finas e adicioná-los juntamente com os tomatinhos em uma assadeira.
Adicionar o orégano.
Finalmente, adicionar a pimenta (opcional) e um fio de azeite, misturar bem.
Levar ao forno a 200° graus por cerca de 20 minutos.
Cortar e tostar o pão.
Temperar a bruschetta com tomatinhos assados, um fio de azeite e algumas folhas de manjericão.
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Perguntas Frequentes (FAQ)
Como conservar os tomatinhos assados?
No máximo um dia na geladeira em um recipiente fechado hermeticamente.
Posso usar as frisellas?
Claro!
Uma versão vegana dessas bruschettas?
As bruschettas são deliciosas mesmo sem burrata, se você não quiser colocar queijo, adicione algumas azeitonas ou algumas nozes.
Não gosto de burrata?
Substitua por feta.
