Um burger que vai deixar as crianças felizes porque é macio, saboroso e com um coração derretido.
O burger de batata derretido é um segundo prato que, combinado com uma bela salada, se torna uma refeição bem equilibrada.
Um segundo vegetariano, também adequado para celíacos.
Uma ideia vencedora para substituir a carne, aderimos à campanha das segundas sem carne (Meatless Monday) com este burger de batata derretido.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes necessários para preparar o burger
- 2 batatas (grandes de cerca de 500 gr.)
- 1 muçarela (cortada em cubos)
- 80 g fécula de batata
- q.b. tomilho (opcional)
- q.b. sal
Ferramentas necessárias para preparar o burger
- 1 Frigideira
- 1 Tábua de corte
- 1 Tigela
Passos para preparar o burger
Lavar duas batatas de tamanho médio
Descascá-las
Cortá-las em pedaços
Cozinhar em água salgada abundante
Esmagar as batatas
Ajustar o sal, adicionar a fécula de batata e o tomilho
Amassar até obter uma bola
Cortar uma muçarela em pedaços
Pegar uma porção da massa, formar um disco, adicionar a muçarela
O burger não deve ser muito grosso, cozinhar em uma frigideira
Cozinhar cerca de 8/10 minutos de cada lado ou até dourar.
Você não pode entender a delícia
Conservação.
Você pode armazenar na geladeira, mas não acredito que sobrará.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Não gosto de tomilho, como posso substituí-lo?
Você pode substituí-lo por alecrim, mas também pode não colocar nada.
Posso substituir a muçarela por outro queijo?
Você pode substituí-la por fontina
Posso também não colocar nada dentro do burger?
Claro, o burger será delicioso do mesmo jeito.
Como posso tornar o prato vegano?
Você pode não colocar a muçarela e, eventualmente, substituí-la por espinafre.
Qual outra receita você recomenda para nossos filhos?
Minha filha adora os nuggets de frango
