Cestinhas de massa filo com salmão: o aperitivo para as festas.
Rápido e fácil de preparar, mas também impressionante, este aperitivo não é apenas adequado para as festas de Natal, mas também para um jantar entre amigos.
As cestinhas podem ser preparadas na noite anterior.
Então, o que está esperando? Vamos preparar juntos estas cestinhas de massa filo com salmão: o aperitivo para as festas.
Eh belê, que delícia!
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 10 Peças
- Métodos de cozimento: Forno, Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal, Véspera de Ano Novo
Ingredientes: cestinhas de massa filo com salmão: o aperitivo para as festas
- 20 folhas massa filo
- q.b. endro
- q.b. raspas de limão
- q.b. pimenta malagueta (opcional)
- 10 grãos romã (opcional para decorar)
- 150 g iogurte grego 0% de gordura
- 100 g salmão defumado (ou natural, dependendo do gosto)
- q.b. azeite de oliva extravirgem
- q.b. sal fino
Ferramentas: cestinhas de massa filo com salmão: o aperitivo para as festas
Para fritura na air fryer, recomendo minha Philips 7000
- Formas para muffin
- 1 Pincel
- 1 Fritadeira a ar
Passos: cestinhas de massa filo com salmão: o aperitivo para as festas
Pincelar com um pouco de azeite uma folha de massa filo, dobrá-la ao meio e depois colocar sobre esta folha outra folha dobrada ao meio.
Cortar ao meio as folhas, obtendo quadrados com 4 folhas de massa filo.
Untar com um fio de azeite uma forma para muffin.
Inserir os quadrados de massa filo na forma para muffin, eventualmente dobrando um pouco as bordas e assar no forno a 170 graus por 7 minutos.
Preparar o “creme” de iogurte, adicionando endro picado, raspas de limão, uma pitada de sal e pimenta malagueta (opcional).
Rechear as cestinhas com a ajuda de uma colherzinha, enrolar tiras de salmão e posicioná-las dentro da cestinha.
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FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso cozinhá-las também na air fryer?
Com certeza sim, você pode fazer isso diminuindo o tempo para 5 minutos e a temperatura para 150 graus.
Não gosto de salmão, como substituí-lo?
Com camarões ou um camarão grande.
Como decorar as cestinhas?
Use romã e endro para decorar as cestinhas.
