Cheesecake light apenas quatro ingredientes, para nossos lanches ou cafés da manhã, ou quando se deseja algo doce sem culpa, já que uma fatia tem apenas 175 Kcal.
Eu adicionei gotas de chocolate, mas se você quiser pode não adicioná-las. Nesse caso, as calorias diminuem para 125 kcal.
O que mais se pode desejar? Para mim, nada. 🙂
Uma pequena consideração: 100 gramas de um cheesecake “verdadeiro” valem cerca de 330 kcal. Portanto, o sabor não pode ser igual, mas para mim essa versão é um bom compromisso para um doce sem culpa. Experimente e me diga nos comentários o que você acha.
Então, o que você está esperando? Vamos preparar juntos este cheesecake light com apenas quatro ingredientes.
Eh belíssimo, que delícia!
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 6 Peças
- Métodos de cozimento: Forno, Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 185,62 (Kcal)
- Instrumentos 22,55 (g) dos quais açúcares 6,87 (g)
- Proteínas 10,97 (g)
- Gordura 6,34 (g) dos quais saturados 2,30 (g)dos quais insaturados 1,92 (g)
- Fibras 0,00 (g)
- Sódio 58,40 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 200 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes: cheesecake light apenas quatro ingredientes
- 4 ovos
- 350 g iogurte grego 0% de gordura
- 5 colheres amido de milho (cerca de 100 gr. ou fécula de batata)
- 4 colheres gotas de chocolate (cerca de 60 gramas)
Ferramentas
Para preparar este cheesecake, usei esta forma de 20 cm, interessante com fundo salva-gotas, que evita qualquer vazamento de massa da forma e que pode ser usada também em fritadeira a ar.
- 1 Forma
- 1 Batedor de mão
Passos: cheesecake light apenas quatro ingredientes
Cheesecake light apenas quatro ingredientes com gotas de chocolate para servir frio.
Em uma tigela, despeje os quatro ovos inteiros e bata.
Adicione o iogurte grego e misture.
Adicione cinco colheres de amido de milho, cerca de 100 gr. e continue a misturar.
Finalmente, adicione quatro colheres de gotas de chocolate (cerca de 60 gramas). Se desejar, pode adicionar também duas colheres de açúcar.
Despeje em uma forma untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido estático a 180° por 50 minutos. Faça o teste do palito para verificar se o bolo está realmente cozido.
Deixe esfriar completamente e sirva à temperatura ambiente.
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FAQ (Perguntas e Respostas)
Com o que substituir as gotas de chocolate?
No verão, coloco fatias de morango, mirtilos e framboesas sobre o cheesecake, no inverno, fatias de laranja.
Como conservar?
Na geladeira, por dois dias.
Precisa de fermento?
Não.
