Pãezinhos macios na frigideira, uma receita que você pode preparar quando perceber que falta pão ou simplesmente para acompanhar seu prato principal ou até mesmo para preparar um pãozinho gourmet.
Mas, sem mais delongas, vamos preparar juntos estes pãezinhos macios na frigideira, ó céus, que delícia!
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 30 Dias
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes: Pãezinhos macios na frigideira
- 250 g farinha 00
- 1/2 colher de chá sal
- 1/2 colher de chá açúcar
- 10 g fermento biológico instantâneo
- 125 g iogurte
- 125 ml leite
- 20 g manteiga (pode ser substituída por óleo)
- q.b. sal
- q.b. pimenta
- q.b. salsinha picada (opcional)
Ferramentas
- 1 Frigideira
- 1 Rolo de massa
Passos: Pãezinhos macios na frigideira
Estes pãezinhos são ideais para molhar no molho ou para serem recheados com legumes, frios e queijos.
Em uma tigela, coloque a farinha, o açúcar, o sal e o fermento instantâneo.
Adicione o iogurte, o leite aos poucos e a manteiga (ou o óleo).
Sove até obter uma massa homogênea, divida-o em seis partes e deixe crescer por cerca de meia hora, coberto com filme plástico.
Abra com a ajuda de um rolo de massa, mas cuidado pois, para obter um pãozinho macio, não deve ser aberto muito fino. Cozinhe em uma frigideira quente por alguns minutos de cada lado.
Se desejar, pincele com óleo/manteiga e salsinha (opcional).
Usei esses pãezinhos para comer com um frango cremoso; não perca a próxima receita porque esse frango é realmente incrível.
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FAQ (Perguntas e Respostas)
Como conservá-los?
Eles se conservam por alguns dias, eu os coloco no saco de pão.
É possível congelá-los?
Sim, é possível.
É possível não colocar o fermento?
Sim, mas não serão macios.
