Neste verão escaldante, quer comer sorvete sem culpa?
Prepare-o com minha receita simples, rápida e colorida, com apenas frutas frescas.
Eu não adicionei açúcar, então é uma receita realmente leve.
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 5 Horas
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 7
- Culinária: Italiana
Ingredientes para a preparação dos picolés
Você pode usar as frutas que mais gostar, no verão há uma vasta escolha (pêssegos, melão, ameixas, melancia, mirtilos, etc.)
- 150 g cerejas
- 3 damascos
- 80 ml leite (é possível usar também leite vegetal)
- 2 potes iogurte branco natural (usei de soja)
- 50 g chocolate (em casa tinha 100%, mas geralmente uso 80%)
Passos para obter os três picolés de cereja
Coloque 150 g de cerejas sem caroço em um mixer e adicione 40 ml de leite, bata, adicione um pote de iogurte branco e misture.
Coloque a mistura obtida nas formas, se quiser, adicione também alguns pedaços de cereja dentro da forma, obviamente sem caroço.
Proceda da mesma forma para preparar os três picolés de damasco. Se preferir um sorvete mais doce, adicione uma colher de chá de açúcar para cada picolé.
Deixe no freezer por 4/5 horas ou durante a noite.
Você pode cobrir os picolés com chocolate para torná-los mais saborosos, mas garanto que são muito bons também ao natural.
Neste caso, basta derreter chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, em casa tinha chocolate 100%, adicionei 10 gramas de açúcar de confeiteiro.
Mergulhe os picolés no chocolate e bom verão!
Conservação:
Conserve no freezer por alguns dias.
