Hoje vou propor uma receita muito rápida, os pimentões no micro-ondas prontos em três minutos, é um acompanhamento simples mas cheio de sabor que abraça a tradição mediterrânea.

A receita é da minha colega Giovanna que, cortejada por meses, finalmente me mandou sua versão no whatsapp e que vocês poderão encontrar nas fotos.

Vocês encontrarão algumas variações, por exemplo, não usei anchovas porque meu marido não gosta e optei por cozinhar os pimentões no micro-ondas.

Essa minha preparação, na minha opinião, valoriza a doçura natural dos pimentões através do cozimento no micro-ondas, que não altera o sabor, mas, em vez disso, realça o gosto, tornando os pimentões macios e suculentos.

Além disso, a doçura natural dos pimentões, especialmente dos amarelos que usei para preparar este prato, combina perfeitamente com o sabor intenso do alho e o aroma frutado do azeite de oliva, o perfume do orégano e o picante da pimenta.

Este prato não é apenas um triunfo de sabores, mas também uma explosão de cores que traz à mesa a vivacidade do verão.

Você pode usá-los como acompanhamento de um prato principal de carne ou peixe, como aperitivo ou servi-los sobre pão torrado, quente e crocante, como eu fiz.

De qualquer forma, vamos parar de enrolar e preparar juntos os pimentões no micro-ondas prontos em três minutos, hein belin que gostosos!

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