Adoro a massa folhada por sua maleabilidade, é possível criar pratos que além de serem saborosos são de grande efeito, assim como a receita que propomos, ideal como entrada ou para um aperitivo que certamente impressionará tanto pela aparência quanto pelo paladar seus convidados.
- Dificuldade: Fácil
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 pacote massa folhada retangular
- 10 fatias speck
- 6 tomates secos em conserva
- 50 g azeitonas leccino picantes
- 100 g robiola
- a gosto sal fino
- a gosto pimenta
- 1 ovo
- 1 Tigela
- 1 Espátula
- 1 Papel manteiga
- 1 Faca
Passos
Pique grosseiramente tanto os tomates quanto as azeitonas e misture-os em uma tigela junto com a robiola e a pimenta
Desenrole a massa folhada e espalhe a mistura com a ajuda de uma espátula ou as costas de uma colher, deixando uma borda de cerca de 1 cm. Adicione as fatias de speck e enrole a massa folhada pelo lado longo, ajudando-se com o papel manteiga, apertando delicadamente
Corte o rolo ao meio e vire as partes cortadas para cima. Entrelaçar os dois rolos
Molhe levemente as duas extremidades com um pouco de água, para que se adiram bem e se juntem, formando um círculo. Pincele a coroa com um ovo batido e transfira para uma assadeira sem papel manteiga. Programa de cozimento Bake (ou Air Fry) 170° por 18 minutos
Retire do forno quando a superfície estiver bem dourada e sirva morna
Você pode adicionar e substituir os ingredientes por vegetais e queijo derretido. Se você não tiver a fritadeira, pode cozinhar em forno estático a 180° por cerca de 30 minutos
