A Feta Crocante na Airfryer é uma receita simples e rápida, perfeita para quem busca um aperitivo saboroso ou um finger food leve, mas gostoso. Graças à cocção na airfryer, a feta fica crocante por fora e macia por dentro, com pouquíssimo óleo e sem fritura tradicional.
A Feta é um queijo tradicional grego semi-maturado e quebradiço, um destaque da cozinha deles. Sua consistência, que amolece durante a cocção sem derreter, é perfeita para este tipo de preparação. Pode ser servida com mel ou com uma redução de vinagre balsâmico. Não é necessário adicionar sal à preparação, a feta já é salgada.
Você pode cortar a feta em cubos ou em palitos como na minha versão com sementes de gergelim de tamanho semelhante, tomando cuidado para não quebrá-la.
Vamos lá, estão prontos? Vamos para a cozinha e descobrir como é simples preparar a Feta Crocante na Airfryer🤩
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
Ingredientes para 2 fatias de feta crocante
- 2 fatias feta
- 1 ovo
- q.b. farinha
- q.b. farinha de rosca
- Alguns sprays azeite de oliva extravirgem
Ferramentas
Ferramentas recomendadas
- 1 Airfryer
- 3 Assadeiras
- 1 Garfo
Passos
Preparação da Feta Crocante na Airfryer
Passe cada fatia de feta primeiro na farinha,
Depois no ovo batido
Finalmente na farinha de rosca. Para uma crocância extra, você pode repetir a etapa ovo–farinha de rosca.
Coloque a feta no cesto da airfryer ou na bandeja, levemente untada.
e borrife um pouco de óleo na superfície.
Cozinhe a 200°C por 10 minutos, virando delicadamente nos últimos minutos se necessário, até que a feta esteja dourada e crocante.
Aqui está ela, bem dourada
A feta crocante deve ser degustada quente, recém-feita, quando o interior está macio e o exterior bem crocante. Ideal para um aperitivo rápido ou uma entrada original para compartilhar.
Gostou desta receita? Você pode avaliá-la dando muitas estrelinhas 🌟🌟🌟🌟🌟 após a seção de dicas!
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Conservação, Dicas e Variações
Conservação
A feta crocante na airfryer dá o seu melhor quando recém-preparada. Se sobrar, você pode guardá-la na geladeira, fechada em um recipiente hermético, por 1 dia.
Para devolver a crocância, reaqueça na airfryer a 180°C por 3–4 minutos.
Eu não recomendo o congelamento, pois a feta tende a perder consistência.
Dicas
Para uma cobertura mais crocante, repita a etapa ovo e farinha de rosca.
Adicione especiarias à farinha de rosca para personalizar o sabor.
Não sobreponha as peças no cesto para uma cocção uniforme.
Variações
Você pode cortá-la em cubinhos e utilizá-la como ingrediente em saladas frescas ou bowls de verão.
