Não sou muito fã de ovos cozidos, mas devo admitir que prepará-los desse jeito ficam muito saborosos. Prefiro consumir ovos na forma de Omelete ou pelo menos enriquecidos com algo que os torne mais apetitosos, como Ovos com Speck na Airfryer e Ovos na Airfryer, mas às vezes, para trazer algo diferente à mesa ou simplesmente porque preciso ir às compras e minha despensa e minha geladeira não me oferecem grandes alternativas, acabo cozinhando-os cozidos… então por que não torná-los mais convidativos e apetitosos???? Aqui está a receita de Gratin de Ovos na Airfryer.

Para o Gratin de Ovos na Airfryer, também cozinhei os ovos na airfryer, mas se preferir, use o método tradicional. Enriqueci esses ovos com uma cebola aromatizada com sálvia, presunto defumado, creme de leite e parmesão.

Queremos ver como se preparam? Então venha comigo…

Pode também se interessar por estas receitas, clique nos links:

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Muito econômico
Tempo de descanso: 10 Minutos
Tempo de preparação: 20 Minutos
Porções: ingredientes para 4 ovos
Métodos de cozimento: Fritura a ar, Fogão
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes

Ingredientes para o Gratin de Ovos na Airfryer

4 ovos
80 g presunto cozido de praga
6 colheres creme de leite
1 cebola dourada (ou branca)
4 colheres parmesão ralado
q.b. azeite de oliva extra virgem
1 raminho sálvia
q.b. sal e pimenta

Siga-nos na nossa página Facebook para todas as receitas não só na airfryer https://www.facebook.com/AmicheFriggyeNonSolo/

Ferramentas

O que você precisa para preparar o Gratin de Ovos na Airfryer

1 Airfryer
1 Airfryer
1 Assadeira 20 x 14,5
1 Frigideira ou panela pequena

Se estiver interessado na Airfryer para dicas e receitas, nos encontre no Facebook com nosso grupo Ninja – Combi e Airfryers – receitas e Não só https://www.facebook.com/share/g/1An4Loo1cf/

Passos

Como preparar o Gratin de Ovos na Airfryer

Para cozinhar ovos cozidos na airfryer é muito simples: basta colocar os ovos diretamente na grelha e definir a temperatura e o tempo. Normalmente quem prepara ovos cozidos na airfryer os cozinha a 130° por 15 minutos, eu os cozinhei a 150° por 13 minutos, pois minha airfryer tem a temperatura mínima definida em 150°, ajuste conforme sua fritadeira. Uma vez prontos, deixe-os esfriar por alguns minutos e remova a casca.
A alternativa é cozinhá-los pelo método clássico: em uma panela pequena, mergulhe os ovos em água fria e leve lentamente a ebulição. Cozinhe por 8 minutos a partir da fervura. Uma vez prontos, coloque-os em água fria e remova a casca
Enquanto espera que os ovos esfriem, descasque e fatie a cebola e deixe-a murchar em uma frigideira pequena com um fio de azeite e a sálvia, tempere com sal
Remova a casca dos ovos e corte-os em fatias
Coloque as fatias de ovo em uma assadeira untada, salgue um pouco, e coloque o presunto cozido cortado em pedaços mais ou menos do tamanho dos ovos
Distribua a cebola por cima, depois de remover a sálvia
Adicione 3 colheres de creme de leite, 2 colheres de parmesão ralado e uma pitada de pimenta
Repita esta sequência até terminar os ingredientes e regue com azeite. Com uma assadeira deste tamanho, você terá 2 camadas
Insira a assadeira na airfryer e cozinhe a 180° por 9 minutos ou até dourar a superfície
O Gratin de Ovos está pronto