Os Muffins Marmorizados de Coco e Cacau, cozidos na Airfryer, são uma combinação deliciosa e irresistível de sabores. A doçura do coco harmoniza perfeitamente com o sabor intenso do cacau, criando uma sobremesa macia e deliciosa, perfeita para o lanche e para começar o dia com um café da manhã doce.
Os Muffins Marmorizados são preparados misturando os ingredientes em uma tigela, dividindo a massa em duas tigelas e adicionando uma colher de cacau a uma das massas. Para obter o efeito marmorizado dos muffins, basta alternar dentro das forminhas a massa branca com a de cacau.
Tenho certeza de que esses muffins vão agradar e se tornarão um sucesso entre as suas receitas, na minha casa já são, junto com os Mini Soufflês de Nutella na Airfryer e os Muffins de Nutella na Airfryer. Estão prontos para preparar essas delícias??!!
No final da receita, você também encontrará as instruções para o cozimento no forno
Veja também estas receitas:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8 muffins
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 pote iogurte (coco ou natural 125 g)
- 1 ovo
- 60 g farinha de trigo 00
- 40 g amido de milho (ou farinha)
- 25 g farinha de coco
- 1 colher de sopa cacau (raso)
- 50 ml óleo de sementes (girassol ou milho)
- Metade pacotinho fermento em pó para doces (8 g)
- 70 g açúcar
- q.b. açúcar de confeiteiro (para finalização opcional)
- q.b. farinha de coco (para finalização opcional)
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Ferramentas
- 2 Tigelas
- 1 Batedeira elétrica
- 1 Airfryer
- 8 Forminhas para muffins de papel
- 8 Forminhas para muffins em alumínio
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Passos
Em uma tigela, coloque o ovo, o óleo, o iogurte e misture com o batedor por alguns minutos
Adicione as farinhas e o fermento peneirados e o açúcar
Misture bem sempre com o batedor por 3 minutos
Despeje metade da massa em outra tigela e adicione o cacau
Misture bem a massa
Coloque as forminhas de papel dentro das de alumínio e despeje a massa branca
Despeje um pouco da massa de cacau
Alterne preenchendo 3/4 da forma
Preencha assim até terminar as massas
Pré-aqueça a airfryer a 170° por 3 minutos e transfira os muffins para a grade
Cozinhe por 20 minutos sempre a 170°
Faça o teste do palito, que deverá sair completamente seco
Os Muffins Marmorizados de Coco e Cacau estão prontos. Polvilhe a superfície com açúcar de confeiteiro ou com farinha de coco. Macios, fofinhos e deliciosos
Cozimento no forno dos Muffins Marmorizados de Coco e Cacau na Airfryer
Pré-aqueça a 180° e cozinhe os muffins por cerca de 30 minutos. Faça sempre o teste do palito
Conservação dos Muffins Marmorizados de Coco e Cacau na Airfryer
Você pode conservar os Muffins Marmorizados de Coco e Cacau na Airfryer por alguns dias cobertos com uma cúpula ou fechados em um recipiente hermético, eles permanecerão macios e fofinhos por vários dias
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso substituir o amido de milho pela farinha para preparar os Muffins Marmorizados de Coco e Cacau?<
Você pode substituir o amido de milho pela farinha na mesma quantidade
Posso usar apenas as formas de alumínio para preparar os Muffins Marmorizados de Coco e Cacau?<
Claro, nesse caso você precisará untá-las e enfarinhá-las
Por que devo colocar as forminhas de papel dentro das de alumínio?<
As forminhas de papel são muito leves e o ar que circula dentro da airfryer deslocaria a massa, então, para evitar que se deformem durante o cozimento, colocam-se dentro das de alumínio
Posso substituir o iogurte de coco pelo natural?<
Sim
