O omelete de cebolinhas frescas é um prato muito simples e com poucos ingredientes podemos saborear um prato rico em sabor. Perfeito como segundo prato, mas também adequado como entrada servido em porções individuais, por exemplo, em pequenos quadradinhos ou para um buffet… é ótimo também frio. O omelete na fritadeira elétrica é um daqueles pratos que sai perfeito: fofo e leve e tenho certeza que esse com as cebolinhas frescas você vai gostar.
Os ingredientes para preparar este omelete com cebolinhas são ovos, sal, pimenta e uma generosa quantidade de grana padano ralado e um pouco de azeite extra virgem para cozinhar as cebolinhas e para untar a assadeira.
Rápido de preparar e de cozinhar. Vamos ver como se prepara o omelete de cebolinhas frescas na fritadeira elétrica…
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- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: forma de 22 cm
- Métodos de cozimento: Fogão, Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 maço cebolinhas frescas
- 5 ovos (médios)
- 25 g Grana Padano ralado
- q.b. sal e pimenta
- q.b. azeite extravirgem
Ferramentas
- 1 Fritadeira elétrica
- 1 Panela pequena
Passos
Como preparar o omelete de cebolinhas
Elimine a parte verde e a primeira camada, lave-as e corte em rodelas
Transfira para uma panela pequena com um fio de azeite e deixe murchar, adicione uma colher de água e, quando estiverem prontos, deixe esfriar por alguns minutos
Em uma tigela, bata os ovos, adicione o grana ralado, sal, pimenta e misture bem
Transfira os ovos para uma assadeira levemente untada, adicione e distribua as cebolinhas
Cozinhe a 170° x 12 minutos
Até dourar
O omelete de cebolinhas está pronto.. bom apetite!
