Os pacotinhos de pão na fritadeira a ar são uma ideia divertida de usar pão para sanduíches ou pão branco. O pão é achatado com um rolo, recheado ao gosto e depois passado no ovo, na farinha de rosca e depois cozido na fritadeira a ar com alguns sprays de óleo, perfeitos para os pequenos.
Rápidos de preparar e também de cozinhar, os pacotinhos de pão são ideais para um almoço rápido ou para um aperitivo. Vão agradar a todos, especialmente às crianças.
Para esta receita, usei o clássico pão para sanduíches comprido que dividi ao meio e recheei com queijo cremoso, speck e provolone doce em fatias. São ótimos também com presunto cozido e fontina em fatias. Vocês devem experimentá-los porque são muito bons e crocantes!!
Além dos pacotinhos de pão, são perfeitos para um aperitivo ou um buffet também os Panzerotti de Batata recheados na fritadeira a ar e o Plumcake salgado na fritadeira a ar, que pode ser recheado com o que preferir ou tiver em casa.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6 Pedaços
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
Ingredientes para 6 Pacotinhos de pão recheados
- 3 fatias pão comprido para sanduíches
- 6 speck em fatias
- 100 g queijo cremoso
- 6 fatias provolone (doce)
- 2 ovos
- q.b. farinha de rosca
- Alguns spray óleo
Ferramentas
- 1 Rolo
- 2 Tigelas
- 1 Fritadeira a ar
Passos
Primeiro, coloque uma fatia de pão para sanduíche em uma superfície de trabalho ou em uma tábua
Achatá-lo bem com o rolo
Com uma faca, corte-o ao meio. Se usar fatias quadradas, pule esta etapa
Agora espalhe o queijo cremoso cobrindo toda a fatia
Corte ao meio a fatia de speck e coloque-a por cima
E por último, a fatia de provolone
Dobre a fatia de pão ao meio e sele-a com os dedos
Faça isso ao redor de todo o perímetro
Siga o procedimento para todos os pacotinhos
Bata os ovos em um prato fundo ou em uma tigela e prepare a farinha de rosca em outro
Passe bem os pacotinhos no ovo
Agora passe-os na farinha de rosca. Com a ajuda das mãos, compacte bem e passe novamente nas bordas para selá-los ainda mais, evitando que o recheio saia durante o cozimento
Se estiver usando uma fritadeira tipo forno, unte levemente a bandeja que será usada para cozinhar os pacotinhos e dê alguns sprays de óleo. Se estiver usando uma fritadeira de cesto, borrife óleo nos pacotinhos em ambos os lados e coloque-os diretamente na grelha do cesto
Cozinhe a 180° por 11 minutos. Depois, aumente para 200° e continue por 2 minutos para dar mais crocância. Ajuste sempre conforme sua fritadeira. Se necessário, vire-os na metade do cozimento ou nos últimos minutos para uniformizar
Deliciosos!!!
Você pode preparar os pacotinhos de pão com antecedência e cozinhá-los quando necessário. Se sobrar e já estiverem cozidos, você pode armazená-los na geladeira cobertos com filme plástico ou papel alumínio e aquecê-los na fritadeira por alguns minutos a 170°
Você pode preparar os pacotinhos de pão com antecedência e cozinhá-los quando necessário. Se sobrar e já estiverem cozidos, você pode armazená-los na geladeira cobertos com filme plástico ou papel alumínio e aquecê-los na fritadeira por alguns minutos a 170°
FAQ (Perguntas e Respostas)
Podem ser cozidos no forno?
Sim, em forno pré-aquecido a 200° por 10/15 minutos
Sim, em forno pré-aquecido a 200° por 10/15 minutos
