Se você está cansado das mesmas receitas de sempre e quer preparar o peito de frango de maneira diferente, precisa experimentar esta: Peito de Frango com Coco na Fritadeira a Ar. Uma preparação muito simples e saborosa, perfeita se você quer trazer um pouco de exotismo para a sua cozinha, sem muitas complicações!

Muitas vezes o Coco é usado para a preparação de doces, como rosquinhas e biscoitos, mas acredite, ele é delicioso também em preparações salgadas, dando um toque de criatividade ao seu prato com um sabor único e delicado.

Preparar este Peito de Frango com Coco na Fritadeira a Ar é realmente muito fácil, poucos passos e poucos ingredientes. O primeiro importante é marinar a carne no leite de coco, essa operação deixará o peito de frango macio e tenro e, após o tempo de repouso, basta empaná-lo com a farinha, naturalmente, de coco. Sem ovos, sem massa e está pronto.

E se você gosta de sabores orientais, recomendo experimentar os tiras de Frango Agridoce, deliciosas!

Mas agora vamos ver como preparar o Peito de Frango com Coco

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Peito de Frango com Coco na Fritadeira a Ar

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Econômico
Tempo de descanso: 1 Hora
Tempo de preparação: 10 Minutos
Porções: 500 g de frango
Métodos de cozimento: Fritura a ar
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes

70 ml leite de coco
500 g peito de frango
140 g farinha de coco
q.b. sal e pimenta
Alguns borrifadas óleo

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Ferramentas

2 Travessas
1 Fritadeira a ar

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Passos

Comece pela marinada do frango: coloque-o em uma travessa com o leite de coco, sal e pimenta. Deixe descansar por 1 hora em temperatura ambiente coberto com filme plástico. Se quiser, pode adicionar especiarias como curry. Se as fatias forem grossas, achate-as com um martelo de carne antes de adicionar o leite
Após o tempo de descanso, despeje a farinha de coco em outra travessa e
Escorra as fatias de frango e empane-as, pressionando bem a farinha em ambos os lados
À medida que empana o frango, transfira-o para uma forma ou diretamente para a grelha da sua fritadeira, borrifando um pouco de óleo de ambos os lados
Cozinhe a 180° por 10 minutos, aumente para 200° e continue por mais 3 minutos até dourar a superfície
Se necessário, vire-o para uma douração mais homogênea durante o cozimento
Seu frango com coco está pronto, salgue a gosto e sirva quente acompanhado de uma salada ou um molho