A Pizza de Massa Folhada na Fritadeira a Ar é uma receita realmente prática, rápida e absolutamente deliciosa. Sempre tenho massa folhada na geladeira, gosto de usá-la para muitas preparações e experimentar sempre coisas novas que servem tanto para preparações doces quanto salgadas…como essas deliciosas Rosquinhas de massa folhada com figos, granulado de nozes e gotas de chocolate e a Coroa de massa folhada na fritadeira a ar que pode ser recheada até com Nutella.
Mas vamos à pizza de massa folhada… basta um rolo de massa folhada, retangular ou redonda, polpa ou molho de tomate, queijo ou muçarela, eu adicionei algumas anchovas para deixá-la mais saborosa, e em poucos minutos você terá uma “falsa pizza” realmente deliciosa. Vamos ver como preparar a Pizza de Massa Folhada
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- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: para uma folhada retangular
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 rolo massa folhada (retangular ou redonda)
- 200 g polpa de tomate (ou molho)
- 100 g queijo de massa filada (ralado julienne)
- q.b. azeite de oliva extravirgem
- q.b. sal
- 5 filetes anchovas em óleo
Ferramentas
- 1 Fritadeira a ar
- 1 Ralador
Passos
Desenrole o rolo de massa folhada e coloque em uma assadeira, redonda ou retangular conforme o formato que você escolheu. Prepare em uma tigela a polpa ou molho de tomate, com uma pitada de sal e um fio de azeite de oliva extravirgem.
Feche as bordas para dentro
Cozinhe a 175° por 11 minutos ou até que as bordas da massa folhada comecem a dourar
Enquanto isso, rale o queijo em julienne
Adicione (opcional) os filetes de anchova, se forem grandes, quebre-os, sobre a massa folhada
E polvilhe a massa folhada com o queijo ralado e coloque novamente na fritadeira, continuando por mais 8 minutos, o tempo necessário para derreter bem o queijo e completar o cozimento da massa folhada
Sirva quente, é deliciosa!!
Recomendo eliminar o papel manteiga da massa folhada para evitar prolongar o cozimento ou não cozinhar a parte de baixo da massa
Recomendo eliminar o papel manteiga da massa folhada para evitar prolongar o cozimento ou não cozinhar a parte de baixo da massa
FAQ (Perguntas e Respostas)
Que assadeiras posso usar na fritadeira a ar
Você pode usar tudo que utiliza no forno tradicional, para a massa folhada as assadeiras antiaderentes são as mais indicadas
Você pode usar tudo que utiliza no forno tradicional, para a massa folhada as assadeiras antiaderentes são as mais indicadas
