Esta receita de Repolho Assado na Fritadeira a ar, além de ser saborosa, é uma receita saudável e leve e fica pronta em pouquíssimos minutos. Um acompanhamento interessante com gosto forte que é equilibrado por uma mistura de óleo e ervas aromáticas. Uma ótima alternativa para consumir este legume, especialmente para quem segue uma dieta hipocalórica ou um estilo de vida saudável: pobre em gorduras, rico em fibras, cálcio e vitamina C, um alimento com benefícios incríveis para o nosso organismo.
Para esta receita, usei cebolinha e tomilho secos que você pode substituir por orégano, se preferir. O Repolho Assado pode ser combinado com pratos principais de peixe ou carne, talvez cozidos na grelha ou de maneira bem simples.
Enfim, você não tem desculpas para não prepará-lo: bom, simples, econômico e com benefícios notáveis… vamos ver como é realmente fácil!
No final da receita, você também encontrará as instruções para o cozimento no forno
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- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 1 repolho
- Métodos de cozimento: Fritura a ar, Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 repolho
- 40 g azeite de oliva extra virgem
- q.b. cebolinha (seca)
- q.b. tomilho (seco)
- q.b. sal e pimenta
Ferramentas
- 1 Tábua de corte
- 1 Faca
- 1 Tigela
- 1 Pincel silicone
- 1 Fritadeira a ar
- 1 Assadeira
Passos
Utilize um repolho não muito grande, para não ter fatias muito grandes. Depois de limpá-lo, corte-o em fatias de cerca de 1 cm, no máximo 1,5 cm
Em uma tigela, misture o óleo com as ervas, o sal e a pimenta
Unte a base da assadeira onde você irá colocar as fatias de repolho. Pincele-as bem com a mistura de óleo
Insira a assadeira na fritadeira e cozinhe a 180º por cerca de 15 minutos ou até que o repolho esteja macio e com as bordas tostadas
Transfira para um prato de servir e sirva
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Cozimento no forno do Repolho Assado
Pré-aqueça o forno a 200º e cozinhe por cerca de 30 minutos
