Hoje trago para vocês esta Torta de Rosas de Abobrinha, cozida na Fritadeira a ar, super simples, deliciosa e também bonita de ver! Comecei com outra preparação com abobrinhas, mas, durante a execução, mudei completamente a receita que tinha em mente.
Esta Torta de Rosas de Abobrinha você pode personalizá-la como quiser e de acordo com o gosto de toda a família. A minha tem um recheio de abobrinhas, previamente grelhadas também na Fritadeira a ar, de robiola, presunto cozido e queijo processado, dando à receita, além do sabor, uma incrível cremosidade. Você pode servir como entrada ou como prato principal e é deliciosa mesmo morna.
Vamos prepará-la agora!
Veja também estas receitas que podem te interessar👇🏻
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fritura a ar, Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão e Outono
Ingredientes
Ingredientes para uma forma de 20 cm
- 3 abobrinhas (cerca de 400 g)
- 100 g presunto cozido (em fatias)
- 5 queijos processados
- 50 g robiola
- 20 g Grana Padano ralado (mais 1 colher de sopa)
- 2 ovos
- 100 ml leite
- q.b. cebolinha (seca)
- q.b. sal e pimenta
- q.b. azeite de oliva extra virgem (mais alguns borrifos)
Ferramentas
O que você precisa para preparar a Torta de Rosas de Abobrinha
- 1 Fritadeira a ar
- 1 Tábua de corte
- 1 Faca
- 1 Garfo
- 1 Forma antiaderente 18/20 cm
- 1 Espátula
- 1 Pincel em silicone
Passos
Como preparar a Torta de Rosas de Abobrinha na Fritadeira a Ar
Comece preparando as abobrinhas. Depois de lavá-las e secá-las, em uma tábua de corte ou superfície de trabalho, elimine as duas extremidades e fatie as abobrinhas em uma espessura de pouco mais de meio centímetro,
Coloque as fatias de abobrinha na grelha e pincele com azeite de ambos os lados
Cozinhe a 180° por 15 min; se necessário, vire as abobrinhas na metade do tempo
Retire as abobrinhas, salgue ligeiramente e reserve
Enquanto as abobrinhas esfriam um pouco, prepare o recheio. Em uma tigela, misture a robiola com 20 g de grana padano, cebolinha, uma pitada de sal e pimenta
Espalhe a mistura em cada fatia de abobrinha
Coloque sobre cada fatia um bom pedaço de presunto cozido
Coloque também uma tira de queijo processado em cada fatia. Pegue a extremidade da abobrinha e enrole sobre ela mesma
Repita esses passos com todas as fatias
Unte ligeiramente a forma com um pouco de azeite e coloque as abobrinhas preparadas
Em outra tigela, quebre 2 ovos, bata-os com um garfo, adicione o leite, uma pitada de sal, pimenta e a colher de sopa de grana ralado. Misture bem
Despeje a mistura de ovos e leite dentro da forma
Pré-aqueça a fritadeira por 2/3 minutos (você pode omitir o pré-aquecimento, na Ninja Combi, no programa Bake é automático) e coloque a forma sobre a grelha
Cozinhe a torta a 180° por 18 minutos
Está pronta…que delícia!!
Gostou dessa receita? Você pode avaliá-la dando muitas estrelas 🌟🌟🌟🌟🌟 após a seção de conselhos!
Siga-me também no Facebook! Aqui está minha página👉🏻 Amiche Friggy e Non Solo
e junte-se ao meu grupo no Facebook ➡️Vou te roubar uma receita
Siga o canal Amiche Friggy e Non Solo no WhatsApp para ficar sempre atualizado clicando no link vermelho👉🏻 Canal Amiche Friggy e Non Solo no Whatsapp
Você também me encontra no Instagram – YouTube – TikTok
Se você quiser descobrir todas as outras receitas do meu Blog, clique para voltar à Página inicial
Conservação da Torta de Rosas de Abobrinha na Fritadeira a Ar
A Torta de Rosas de Abobrinha pode ser conservada na geladeira por alguns dias, bem coberta com filme plástico
Variações da Torta de Rosas de Abobrinha na Fritadeira a Ar
Você pode substituir a robiola pelo queijo ricota e o presunto cozido por outros embutidos, perfeito o speck
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso cozinhar a Torta de Rosas de Abobrinha no Forno?
Sim, você pode cozinhar a Torta de Rosas de Abobrinha em forno pré-aquecido a 180°/190° por cerca de 20/25 minutos
