A árvore de rolinhos de massa folhada com framboesas e sementes de romã é uma sobremesa natalina muito simples, rápida e impressionante.
Uma sobremesa alternativa para quem não gosta do clássico panetone ou pandoro, especialmente para as crianças que não gostam de doces elaborados.
Esta árvore doce é preparada em 10 minutos, é realmente uma receita muito rápida que você pode sempre personalizar e rechear de acordo com seus gostos.
Perfeita para a mesa das festas com parentes e amigos, para uma noite de jogos, é só um pouco e em pouquíssimo tempo a sobremesa está pronta!
Eu preferi uma geleia de framboesas, mas você pode rechear e decorar com o que mais gosta!
Naturalmente, para mais porções, utilize mais rolos de massa folhada para fazer uma árvore muito maior!
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- Tempo de descanso: 15 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 11 rolinhos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal
Ingredientes para a árvore de rolinhos de massa folhada com framboesas
- 1 rolo Massa Folhada (retangular)
- q.b. Geleia de framboesas
- q.b. Framboesas
- q.b. Sementes de romã
- 1 raminho Hortelã
- q.b. Açúcar de confeiteiro
Preparação para a árvore de rolinhos de massa folhada e framboesas
Para preparar esta receita, compre um rolo de massa folhada ou dois, dependendo do número de pessoas.
Desenrole o rolo deixando o papel manteiga por baixo, com uma colher coloque uma boa quantidade de geleia de framboesas, ou outra de sua preferência.Espalhe bem por todo o rolo, depois com a ajuda do papel manteiga enrole e envolva bem tudo, faça aderir bem a parte final ao rolo.
Coloque em uma bandeja e deixe compactar 15 minutos no freezer antes de fatiar.Após o tempo de resfriamento no freezer, com uma boa faca afiada, corte o rolo em 11 fatias de espessura igual. Feche um pouco a parte inferior de cada fatia e depois coloque em uma assadeira retangular forrada com papel manteiga.
Siga o contorno de uma árvore colocando os rolinhos de forma gradual e moldando-os para dar a forma de uma rosa.
Comece pela ponta, depois continue com dois, três, quatro e termine com o tronco, como na foto anexada. Então polvilhe com um pouco de açúcar de confeiteiro.
Se usar dois rolos, adicione mais rolinhos e ajuste a forma de acordo.
Transfira a assadeira para o forno já aquecido a 200º ventilado na parte inferior do forno e asse por cerca de 10 minutos, depois reduza a temperatura para 180º, transfira a assadeira para a prateleira mais alta e continue assando por mais 20 minutos aproximadamente.
Naturalmente, os tempos de cozimento mudam de acordo com a potência do seu forno.
Quando a árvore estiver bem assada e dourada, retire do forno e remova a parte queimada, assim que esfriar um pouco, transfira para um prato de servir, decore com as framboesas, as sementes de romã e as folhas de hortelã frescas.Consulte também a Coleção de minhas sobremesas natalinas
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Você pode rechear sua árvore com outra geleia, marmelada ou nutella de acordo com seus gostos e decorar com outras frutas como morangos, mirtilos, etc.
Você pode rechear sua árvore com outra geleia, marmelada ou nutella de acordo com seus gostos e decorar com outras frutas como morangos, mirtilos, etc.
Posso rechear a árvore com outra coisa?
Sim, claro, se você gosta de vermelho, pode usar geleia e morangos, ou romã, cerejas caramelizadas. Caso contrário, use cremes de sua preferência como avelã, pistache e decore com frutas secas.
