As árvores de massa folhada com queijo e presunto são uma ideia deliciosa para um aperitivo muito simples mas impressionante para as festas de Natal.
O clássico aperitivo que já fizemos tantas vezes, mas que na sua simplicidade enriquece e preenche a mesa das festas porque são bonitos e muito cenográficos!
Estes petiscos são simples de preparar, basta você comprar um rolo de massa folhada e depois rechear com o que você mais gosta. Você pode se divertir com vários queijos, frios, salmão, pesto, patê, a escolha é sua de acordo com seus gostos.
As árvores podem ser preparadas em várias versões com recheios diferentes para agradar a todos e são perfeitas também como marcador de lugar.
Coloque-os na lista de aperitivos com massa folhada para o Natal. Eles são realmente fáceis de preparar, até na versão doce com Nutella ou outros cremes.
Para outras ideias para as festas, dê uma olhada também no Menu de Natal para a véspera e o almoço
EXPERIMENTE TAMBÉM ESTAS VARIAÇÕES
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 7
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal
Ingredientes
- 1 rolo de massa folhada
- 80 g robiola
- 4 fatias edammer (fino)
- 1 fatia presunto cozido
- q.b. azeitonas
- q.b. fatias de provolone (para decoração de estrela)
Ferramentas
- 1 Cortador de pizza
- 7 Palitos
- 1 Assadeira
- 1 Forno
- 1 Cortador de biscoitos
Passos para as árvores de massa folhada com queijo e presunto
Eu preparei a versão grande, dobrando as tiras, com o recheio no meio, mas também podem ser feitas menores usando as tiras de toda a massa folhada sem cobrir o recheio.
Abra o rolo de massa folhada, em metade do retângulo espalhe o queijo cremoso, coloque também as fatias finas de edammer e o presunto, depois cubra com a outra metade da massa.
Com um cortador de massa, faça várias tiras retangulares de cerca de 2 cm.
Pegue uma tira de massa e dobre-a sobre si mesma de modo a criar uma espécie de árvore de Natal com a parte inferior mais larga e o topo mais estreito.
Espete tudo com um palito de madeira no centro, desta forma a árvore irá inflar durante o cozimento, assumindo a forma desejada.
Continue com as outras tiras, colocando-as aos poucos em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Compondo no final 7 árvores, se não dobrar a massa folhada, elas serão o dobro e menores.COZIMENTO DAS ÁRVORES
Cozinhe as árvores de massa folhada em forno já pré-aquecido a 200° ventilado por 15 minutos, abaixe a temperatura para 180° e continue o cozimento por mais 3-5 minutos até uma leve douração da massa.
Quando as árvores estiverem bem infladas, retire do forno e deixe esfriar.
Adicione azeitonas ou estrelinhas de provolone a gosto, feitas com um cortador.
Sirva bem quente!
Conservação
É aconselhável consumir as árvores de massa folhada no mesmo dia, para apreciá-las crocantes.
Como alternativa, podem ser armazenadas na geladeira por 1 dia, dentro de um recipiente hermético e aquecidas antes de servir.
É aconselhável consumir as árvores de massa folhada no mesmo dia, para apreciá-las crocantes.
Como alternativa, podem ser armazenadas na geladeira por 1 dia, dentro de um recipiente hermético e aquecidas antes de servir.
Dicas
Antes de levar ao forno, você pode pincelar as árvores com ovo batido e polvilhar sementes
(gergelim, pistache ou outros)
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso fazer a versão doce das árvores?
Sim, claro, você pode rechear a massa folhada com Nutella, creme de pistache, geleia ou outro, montar e após o cozimento polvilhar com açúcar de confeiteiro.
