Os biscoitos macios com aveia e banana e adição de chocolate amargo e amêndoas são docinhos simples e rápidos para fazer biscoitos saudáveis e leves porque não têm ovos, nem manteiga e nem açúcar, adequados também para quem segue uma dieta vegetariana ou vegana.
Bastam três ingredientes e em poucos minutos a massa está pronta para assar esses deliciosos biscoitos perfeitos para o café da manhã, lanche ou pausa doce.
Para a sua preparação, recomendo usar bananas maduras, mais doces e fáceis de esmagar, isso também é uma maneira de aproveitar essas frutas muito maduras que talvez ninguém mais coma.
O que acha, vamos prepará-los juntos?
Por favor, se os experimentarem, me digam se gostaram e se personalizaram de alguma maneira!
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- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 12 Pedaços
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para os biscoitos
- 3 bananas (maduras)
- 200 g flocos de aveia
- 50 g chocolate amargo (ralado)
- q.b. amêndoas (opcionais)
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Esmagador de batatas
- 1 Assadeira
- 1 Papel manteiga
- 1 forno
Passos
Descasque as bananas, corte em pedaços e coloque em uma tigela, esmague bem com um garfo ou esmagador de batatas até obter um purê liso.
Adicione os flocos de aveia e misture bem, por último o chocolate amargo triturado ou gotas de chocolate, se preferir adicione também aromas de acordo com o seu gosto.
(baunilha, rum, raspas de laranja)
Misture bem a massa e depois pegue pequenos pedaços com uma colher, posicione os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga formando pequenos discos.
Se quiser, pode também adicionar uma amêndoa sem casca em cada biscoito.
Asse os biscoitos em forno pré-aquecido ventilado a 180°C por cerca de 20 minutos, ou podem ser assados na fritadeira a ar por cerca de 10-15 minutos, virando na metade do tempo.
O tempo de cozimento pode variar dependendo da potência do seu eletrodoméstico.
Tire os biscoitos do forno quando estiverem bem cozidos e dourados.
Após o tempo de cozimento, tire os biscoitos de aveia do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.
Armazenamento
Os biscoitos macios com aveia e banana podem ser armazenados em temperatura ambiente, em uma lata ou em um recipiente hermético adequado, por 2-3 dias, longe de fontes de calor.
Os biscoitos macios com aveia e banana podem ser armazenados em temperatura ambiente, em uma lata ou em um recipiente hermético adequado, por 2-3 dias, longe de fontes de calor.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso adicionar também frutas secas?
Se desejar, você pode enriquecer os biscoitos com nozes, avelãs ou amêndoas, grosseiramente trituradas na massa ou passas ou mirtilos desidratados.
Posso aromatizar os biscoitos?
Se desejar, pode adicionar o aroma que mais gosta: amêndoa, baunilha, rum, casca de laranja ou canela
NOTAS
