Os biscoitos macios com aveia e banana e adição de chocolate amargo e amêndoas são docinhos simples e rápidos para biscoitos saudáveis e leves porque são sem ovos, sem manteiga e sem açúcar, adequados também para quem segue uma alimentação vegetariana ou vegana.
Bastam três ingredientes e em pouquíssimos minutos a massa está pronta para assar esses deliciosos biscoitos perfeitos para o café da manhã, lanche ou pausa doce.
Para a sua preparação recomendo utilizar bananas maduras, mais doces e fáceis de amassar, esta é também uma maneira de usar aquelas frutas maduras demais que ninguém mais come.
O que acham, vamos prepará-los juntos?
Por favor, se experimentarem me contem se gostaram e se personalizaram de alguma forma!
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- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 12Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para os biscoitos
- 3 bananas (maduras)
- 200 g flocos de aveia
- 50 g chocolate amargo (ralado)
- q.b. amêndoas (opcionais)
- 1 pitada fermento em pó para bolos
Utensílios
- 1 Tigela
- 1 Amassador de batatas
- 1 Assadeira
- 1 Papel manteiga
- 1 forno
Passos
Descasque as bananas, corte em pedaços e coloque em uma tigela, amasse bem com um garfo ou amassador de batatas até obter um purê liso.
Adicione os flocos de aveia e misture bem, por último o chocolate amargo picado ou gotas de chocolate, se preferir adicione também aromas a gosto.
(baunilha, rum, raspas de laranja) e finalmente uma boa pitada de fermento para bolos.
Misture bem a massa, depois retire pequenos pedaços com uma colher, coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga formando discos.
Se quiser, também pode adicionar uma amêndoa descascada em cada biscoito.
Asse os biscoitos em forno já pré-aquecido ventilado a 180° por cerca de 20 minutos, eles também podem ser assados em uma fritadeira a ar por cerca de 10-15 minutos, virando na metade do tempo.
O tempo de cozimento varia de acordo com a potência do seu eletrodoméstico.
Retire os biscoitos do forno quando estiverem bem assados e dourados.
Após o tempo de cozimento, retire os biscoitos de aveia do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.
Conservação
Os biscoitos macios com aveia e banana se conservam à temperatura ambiente, em uma caixa de lata ou em um recipiente hermético apropriado, por 2-3 dias, longe de fontes de calor.
Os biscoitos macios com aveia e banana se conservam à temperatura ambiente, em uma caixa de lata ou em um recipiente hermético apropriado, por 2-3 dias, longe de fontes de calor.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso adicionar também frutas secas?
À vontade, você pode enriquecer os biscoitos com nozes, avelãs ou amêndoas, picadas grosseiramente na massa ou uvas-passas ou mirtilos secos.
Posso aromatizar os biscoitos?
À vontade, você pode adicionar o aroma que mais gosta: amêndoa, baunilha, rum, raspas de laranja ou canela
NOTAS
